Poireauxgratinés au lard fumé et au fromage à raclette - BZH SANDRA de "BZH SANDRA" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire

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Poireauxgratinés au lard fumé et fromage à raclette - Nathou 15/01/15 16:26 Encore une recette anti-gaspi :-) Il me restait quelques poireaux en trop de la soupe faite le midi Encore une recette anti-gaspi - Il me restait quelques poireaux en trop de la soupe faite le midi... Et du lard et ... du fromage à raclette de la veille ! Ajoutons à cela une petite béchamel et hop, au four ! Un véritable délice à servir avec une bonne purée maison ;- Ingrédients 2 personnes 4 blancs de poireaux 8 fines tranches de lard fumé 8 tranches de fromage à raclette 2 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe de farine 40 cl de lait de la noix de muscade râpée du poivre Préparation Coupez les feuilles et les racines des poireaux et rincez-les biens pour enlever la terre. Recoupez-les pour obtenir des tronçons de +/- 20 cm de long. S'ils sont gros, coupez-les en 2 dans la longueur. Faites-les cuire 10 minutes à l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez-les têtes en bas pour que toute l'eau sorte. Préparez la béchamel faites fondre le beurre dans un poêlon, ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire doucement 2 ou 3 minutes. Ajoutez le lait, mélangez et laissez épaissir doucement. Muscadez et poivrez selon vos goûts. Versez la sauce béchamel dans le fond d'un plat à gratin, entourez les poireaux avec le lard fumé et placez-les sur la sauce. Recouvrez les poireaux avec des morceaux de fromage à raclette et enfournez 10 minutes à 180°C. Passez sous le grill pour faire dorer le fromage si nécessaire. Servez immédiatement en donnant un tour de moulin à poivre si vous aimez. Versezla sauce béchamel dans le fond d'un plat à gratin, entourez les poireaux avec le lard fumé et placez-les sur la sauce. Recouvrez les poireaux avec des morceaux de fromage à raclette et enfournez 10 minutes à 180°C. Passez sous le

Spaghetti carbonara. Getty Images/iStockphoto Soupe à l'ail des ours, chips de lard Gourmande avec ses chips de lard, crémeuse à souhait, cette soupe saura ouvrir tous les appétits. Et si vous ne trouvez pas d'ail des ours, pas d'inquiétude prenez de l'ail ! Mis à jour le 24-09-2019 à 0751 Pain hérisson au lard croustillant Ludique et terriblement gourmand, le "pain hérisson" est une miche que l'on a découpée et garnie, puis réchauffée. C'est facile et idéal pour l'apéro ou une soirée télé tranquille. Publié le 17-03-2017 à 1625 Rigatoni bolognese L'une des recettes italiennes les plus célèbres qui fait référence à la ville de Bologne. Le choix des rigatoni s'accorde parfaitement avec cette sauce mijotée à la viande hachée, idéale avec des pâtes en forme de tube. Une idée de recette familiale signée Luana Belmondo. Publié le 24-02-2017 à 1930 Tarte à l'oignon Cette tarte à l'oignon saura séduire. Coupée en morceaux pour l'apéritif ou accompagnée d'une salade de roquette pour l'entrée, elle s'adapte à toutes les envies. Publié le 30-09-2016 à 1832 Cobb Salad Ce n'est pas le rêve américain, mais cette salade américaine risque de vous faire rêver. La Cobb salad, son roquefort, son avocat et son bacon n'attendent que votre coup de fourchette. Mis à jour le 26-07-2016 à 1101 Bagel au bacon et oeufs brouillés Une recette ultra simple, et un résultat extrêmement réconfortant. Ces bagels au bacon -ou jambon!- et oeufs brouillés seront parfaits pour débuter la journée ou pour un brunch, avec un bon jus de fruit frais à côté ! Publié le 03-06-2016 à 1707 Clafoutis de haricots verts au bacon En entrée, en plat principal ou en accompagnement, ce clafoutis salé vous fera craquer. Facile et pas cher, il deviendra vite un de vos incontournables. Publié le 15-04-2016 à 1218 Raclette brie-pomme-raisin Une recette de raclette au brie avec des pommes granny smith, pour la touche d'acidité, et des raisins blancs. Un mélange sucré-salé qui adoucit le parfum marqué du fromage. Mis à jour le 02-03-2016 à 1812 Tartiflette au morbier Une recette de tartiflette avec du morbier, ce fromage au lait cru de vache facilement reconnaissable à la fine trace de suie au milieu de la meule. De quoi se réchauffer par temps froid! Publié le 29-02-2016 à 1839 Tartiflette-raclette Entre tartiflette et raclette, votre coeur balance? Alors optez pour cette recette de tarti-raclette une bonne dose de fromage fondu, de pommes de terre et du lard fumé. Le tout gratiné. On fond! Publié le 25-02-2016 à 1546 Bouillon nordique au cabillaud Une recette de bouillon terre-mer avec du lard fumé et des filets de cabillaud. En accompagnement de ce bol nordique, proposez un peu de pain noir et d'aïoli. Publié le 07-01-2016 à 1725 Bouillon au lard, haricots et poire Une recette de bouillon au lard et haricots agrémenté de poire pour un délicat mélange sucré-salé. A servir bien chaud avec quelques brins d'estragon parsemés sur le dessus. Publié le 07-01-2016 à 1711 Potée façon millefeuille Plus chic que la potée de choux, la potée préparée comme un millefeuille on alterne couches de choux, de courge butternut et saucisse de Morteau. Publié le 22-10-2015 à 2026 Rigatoni terre-mer Un plat à mi-chemin entre la terre et la mer, les rigatoni, ces pâtes en forme de tubes striés, côtoient ici trompettes de la mort, lard, chipirons et encre de seiche pour un plat d'un noir profond mais d'une saveur vive. Publié le 20-10-2015 à 1926 Polenta aux champignons et saint-nectaire La polenta permet d'apporter une texture onctueuse différente au traditionnel mélange champignons-fromage. Un plat idéal et gourmand pour les journées frisquettes! Publié le 29-09-2015 à 1834 Tartiflette au chou vert Les jours frisquets, rien de mieux qu'une tartiflette pour se réchauffer. Et on ajoute quelques feuilles de chou vert pour déculpabiliser! Publié le 18-09-2015 à 1118 Chou-fleur rôti aux lardons Une recette de chou-fleur à préparer en un rien de temps. On cuit la star des choux à la cocotte et on y ajoute des lardons pour un délicieux goût de fumé. Publié le 18-09-2015 à 1115 La nouvelle aura de la carbonara Cette pasta a fait le tour du monde. Pour le meilleur et surtout pour le pire. Des chefs ont décidé de libérer cette spécialité romaine de sa condition de pitance d'étudiant. Mis à jour le 11-09-2015 à 1051 Dattes au lard Des petites bouchées espagnoles à déguster à l'heure de l'apéritif. Utilisez de fines tranches de chorizo corsé pour une version "picante" piquante. Publié le 15-07-2015 à 1054 Quiche oignons-bacon-cheddar Une variation sur le thème de la traditionnelle quiche lardons-gruyère-oignons. Ici, le bacon et le cheddar apportent un moelleux à la préparation. Qui a dit miam? Publié le 24-04-2015 à 1831 Coquelets au pain à l'ail Cette recette de coquelets au pain à l'ail permet de réutiliser les restes de baguette de la veille pour les transformer en une délicieuse farce. Publié le 23-04-2015 à 1903 Flammekueche express Certes, la traditionnelle "tarte flambée" alsacienne est réalisée avec une pâte à pain et cuite à la flamme. Ici, on la remplace avec une pâte à pizza -plus facile à trouver!- cuite au four. Publié le 23-04-2015 à 1508 Poulet aux olives, à la pancetta et aux tomates Une recette de poulet à l'italienne à cuire en cocotte et à déguster avec une compotée de tomates allongées et tomates cerises. Un plat familial parfait! Publié le 10-04-2015 à 1207 Soupe de lentilles épicées au lard grillé Cette soupe de lentilles épicées au lard grillé rappelle un peu le petit salé. Mais d'aspect seulement, car au goût, elle est bien pimentée et épicée. Publié le 27-02-2015 à 1635 Velouté d'endives au pain d'épices et bacon croustillant Les touches sucrées du pain d'épices et la richesse du bacon s'allient à merveille avec la légère amertume des endives. Une soupe idéale pour se faire plaisir et qui peut faire son effet sur une table de fêtes. Publié le 28-11-2014 à 1423 Potimarron au lard et sa sauce à la bière Ces quartiers de potimarron au lard feraient presque penser à une version chaude du classique melon au jambon que l'on mange tout l'été. Publié le 17-10-2014 à 1643 Côtes de porc braisées au pissenlit et aux lardons Faites le plein de légumes au four avec ce plat très simple et très sain. Le pissenlit pourra être remplacé par de l'oseille, des endives, de la frisée ou de la scarole. Publié le 07-05-2014 à 1811 La "3P" pie porc, pomme Un bon plat d'hiver à base de porc, lardons, carottes et céleri, le tout relevé de pommes granny smith au goût bien acidulé. Publié le 27-12-2013 à 1433 Trio poêlé oeuf-lard-saucisses Certes, ce plat servi n'est pas des plus diététiques. Mais le trio poêlé oeuf-lard-saucisses fonctionne à merveille, à n'importe quelle heure de la journée. Publié le 22-10-2013 à 1331 Far aux oignons et lardons Ce plat inspiré du traditionnel far sucré s'accompagne d'une salade croquante. Publié le 07-08-2013 à 1216 Saint-jacques, potimarron, poireaux et émulsion au lard, par Chatomat Assez facile, cette recette des chefs du restaurant parisien enchante avec ses accords terre-mer. Mis à jour le 23-07-2013 à 1459 Blancs de poulet ficelés de lard aux tomates et poivrons Les blancs de poulet ficelés de lard aux tomates et poivrons, une recette colorée et délicieuse signée Zeste Cuisinons Simple et Bon ! Mis à jour le 23-07-2013 à 1446 Brochettes de pommes de terre au lard Profitez du beau temps pour faire cuire légumes et viandes au barbecue. Une recette simple et rapide. Mis à jour le 11-07-2013 à 1731 Galettes d'avoine au bacon et aux figues Envie d'un brunch ? Voici la recette des Galettes d'avoine au bacon et aux figues ! Mis à jour le 02-07-2013 à 1812 Soupe de pain au lard Edouard Loubet partage ses secrets pour une soupe de pain au lard réussie... Mis à jour le 02-07-2013 à 1626 Tartiflette du chef Frédéric Gaston nous propose sa recette de tartiflette, ce célèbre gratin savoyard à base de pommes de terre, reblochon et lardons... Mis à jour le 02-07-2013 à 1300 Oeuf poché dans une pomme de terre, croûte de munster et lard paysan Rustique mais délicieux, ce plat d'hiver! Mis à jour le 02-07-2013 à 1239 Salade de pommes de terre et lard fumé Pour une pause gourmande... Mis à jour le 01-07-2013 à 1645 Yaourt bacon et smashed potatoes Mis à jour le 26-06-2013 à 1038 Burger au bacon et à l'oeuf Dévorez une variation du célèbre sandwich "BLT" au bacon, laitue et tomate, agrémenté d'un oeuf... Mis à jour le 24-06-2013 à 1458 Les plus lus OpinionsLa chronique de Vincent PonsLa chronique de Marion Van RenterghemPar Marion Van RenterghemLa chronique de Sylvain FortPar Sylvain FortLa chronique du Pr Gilles PialouxPar le Pr Gilles Pialoux

25sept. 2020 - Poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette – Toutes recettes . 25 sept. 2020 - Poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette – Toutes recettes. Pinterest. PataconsTags Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Noix de coco, Pomme, Chèvre, Risotto, Salade, Sel, Parmesan, Poivre, Oignon, Ail, Thym, Saucisse, Pâte feuilletée, Tarte, Huile, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Cocotte, Lardon, Lard, Légume, Aromate, Fumé, Gousse, Poisson gras, Fruit jauneIngrédients 500g de pommes de terres 200g de lardons 4 saucisses fumées 2 gros oignons 4 gousses d'ail 2 s. d'huile sel, poivre, thym Huilez une cocotte, y alterner des couches de pommes de...Source les recettes de paraty62 - Tourte au pouletTags Poulet, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Chèvre, Risotto, Salade, Huile d'olives, Parmesan, Oignon, Échalote, Olive, Pâte feuilletée, Tarte, Huile, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Feuilleté, Parmentier, Lardon, Tourte, Volaille, Lard, Légume, Fumé, Poisson gras, Pâte, Fruit jauneIngrédients 500 g de blancs de poulet 500 g de petits pois carottes 5 ou 6 petits oignons grelots ou échalotes 200 g de lardons fumés 1 pâte feuilletée 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de...Source les recettes de paraty62 - Risotto potiron / lardonsTags Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Courge, Chèvre, Risotto, Salade, Beurre, Sel, Parmesan, Poivre, Oignon, Pâte feuilletée, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Potiron, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Lardon, Bouillon, Lard, Légume, Marmite, Parmes, Rapé, Fumé, Poisson gras, Fruit jaune, Soupe chaudeIngrédients 500 g de potiron en cubes 1 oignon 50 g de beurre 200 g de lardons fumés 500 g de riz rond du parmesan râpé sel poivre du bouillon chaud, pour moi eau + marmite de bouillon ...Source les recettes de paraty62 - Gratin savoyard, reste de raclette - Les Délices de MimmTags Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Dessert, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Amande, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Gratin, Raclette, Fromage, Fruit, Fête, Parmentier, Lardon, Volaille, Lard, Belgique, Légume, Aromate, Agrume, Fumé, Savoyard, Fruit à coque, Europe, Fruit jauneVous avez organisé une raclette party et vos invités n’ont pas tout dévoré ? Moi, cela m’arrive souvent car je prévois toujours trop. Voici...Source Les Délices de Mimm Quiche lorraineTags Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Oeuf, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Chèvre, Risotto, Salade, Beurre, Sel, Parmesan, Poivre, Oignon, Crème, Crème fraîche, Pâte feuilletée, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Quiche, Parmentier, Pâte brisée, Lardon, Lard, Légume, Lorraine, Fumé, Poisson gras, Pâte, Fruit jauneIngrédients 1 pâte brisée 125g de lardons fumés 100g de crème fraîche 3 oeufs 25g de beurre sel et poivre Piquer la pâte, garnissez-la avec les lardons Battre les oeufs avec la crème, le...Source les recettes de paraty62 - Le Palais des SaveursTags Champignon, Chou, Chou-fleur, Tomate, Épinard, Poireau, Aubergine, Entrée, Dessert, Pois chiche, Poire, Parmesan, Oignon, Curry, Amande, Cannelle, Cumin, Alcool, Pain de mie, Pâte feuilletée, Pesto, Boisson, Gâteau, Polenta, Jambon, Brandade, Pavot, Apéritif, Gratin, Fromage, Amuse-bouche, Fruit, Quiche, France, Parmentier, Pâte brisée, Croissant, Épice, Lard, Légume, Mug cake, Réunion, Fumé, Lin, Fruit à coque, Europe, Curry et cariCuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandesSource Le Palais des Saveurs Tarte artichaut - tomates- lardonsTags Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Artichaut, Poireau, Petit pois, Dessert, Chèvre, Risotto, Salade, Sel, Parmesan, Poivre, Oignon, Thym, Pâte feuilletée, Moutarde, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Pâte brisée, Lardon, Lard, Emmental, Légume, Rapé, Fumé, Poisson gras, Pâte, Fruit jauneIngrédients 1 pâte brisée 1 boîte de fonds d'artichauts 4 tomates 50g d'emmental râpé 100 g de lardons fumés 2 oignons 1 c. à s. de moutarde sel, poivre, thym Disposer la pâte...Source les recettes de paraty62 - Risotto poireaux et lardonsTags Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Entrée, Dessert, Poire, Chèvre, Risotto, Salade, Sel, Huile d'olives, Parmesan, Poivre, Oignon, Olive, Pâte feuilletée, Tarte, Huile, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Lardon, Bouillon, Lard, Légume, Fumé, Poisson gras, Fruit jaune, Soupe chaudeIngrédients - 300 g de riz - 3 poireaux - 200g de lardons fumé - 2 oignons - 1 litre de bouillon - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Emincer les poireaux et les...Source les recettes de paraty62 - Cake aux lardons et pruneauxTags Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Oeuf, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Prune, Chèvre, Risotto, Pruneau, Salade, Sel, Huile d'olives, Parmesan, Poivre, Lait, Oignon, Farine, Olive, Pâte feuilletée, Levure chimique, Cake, Tarte, Huile, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Levure, Parmentier, Lardon, Lard, Emmental, Légume, Rapé, Fumé, Poisson gras, Fruit jauneIngrédients 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait 100 g d'emmental râpé 200 g de lardons fumés 80 g de pruneaux dénoyautés sel, poivre ...Source les recettes de paraty62 - Gratin de crozets, lardons, poireau et Reblochon - Le Palais des SaveursTags Champignon, Poireau, Poire, Crozets, Asie, Gratin, Fromage, Japon, France, Parmentier, Lardon, Lard, Reblochon, Savoie, Légume, Pâtes, Fumé, EuropeEncore une délicieuse recette de fin d'hiver avec ce gratin du magazine "Maxi cuisine", réalisé avec des crozets aux girolles, ramenés de la...Source Le Palais des Saveurs GRATIN D'OIGNONS, DE POIREAUX ET DE LARDONS EN BRICK thermomix - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31Tags Oeuf, Poireau, Entrée, Poire, Beurre, Sel, Lait, Oignon, Thermomix, Apéritif, Gratin, Cookéo, Ramadan, Parmentier, Lardon, Lard, Robot Cuiseur, FuméPour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Oh, la gourmande.. Ingrédients Pour 4 personnes 25 g de beurre demi sel 300 g d'oignons frais coupés en 2 200 g de poireaux coupé en tronçons 150 g de lait 2 œufs 150 g de lardons fumés 4 feuilles de brick...Source Thermominou Tarte à la courgetteTags Carotte, Pomme de terre, Courgette, Tomate, Riz, Oeuf, Thon, Sole, Poireau, Petit pois, Dessert, Chèvre, Risotto, Salade, Parmesan, Poivre, Oignon, Curry, Crème, Crème fraîche, Pâte feuilletée, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, France, Parmentier, Pâte brisée, Lardon, Lard, Légume, Poisson blanc, Réunion, Europe, Poisson gras, Pâte, Curry et cari, Fruit jauneIngrédients 2 courgettes 1 pâte brisée 200g de lardons 100ml de crème fraîche 2 oeufs 1 petit oignon 1 c. à c. de curry poivre faire rissoler l'oignon émincé et les lardons lavez et...Source les recettes de paraty62 - Cake fromage et petits poisTags Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Oeuf, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Chèvre, Risotto, Salade, Beurre, Parmesan, Oignon, Farine, Cheddar, Pâte feuilletée, Levure chimique, Cake, Tarte, Sucré, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Levure, Parmentier, Lardon, Lard, Emmental, Légume, Cantal, Poisson gras, Fruit jauneIngrédients 150g de cantal 'cheddar, emmental... 100g de lardons 4 oeufs 185g de beurre 175g de farine 20g de sucre 3g de levure chimique 80g de petits pois carottes Mélangez les oeufs et le...Source les recettes de paraty62 - Tarte aux légumes en couronneTags Carotte, Pomme de terre, Courgette, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Chèvre, Risotto, Salade, Parmesan, Lait, Oignon, Pâte feuilletée, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Feuilleté, Parmentier, Lardon, Lard, Etoile, Légume, Couronne, Poisson gras, Pâte, Fruit jauneIngrédients 1 pâte feuilletée 1 courgette des tomates cerises 50g de fromage de chèvre 150g de lardons du lait Découpez la pâte, faire une étoile au milieu 8 morceaux la badigeonnez avec du...Source les recettes de paraty62 - Tofailles ou Roïgabrageldi végétalien, vegan ? France végétalienneTags Pomme de terre, Poireau, Dessert, Poire, Sel, Oignon, Tofu, Végétalien, Soja, Gratin, Fruit, France, Végétal, Parmentier, Lard, Légume, Tofaille, Aromate, Ragoût, Lorraine, Fumé, Europe, Plat avec sauce, Fruit jauneSpécialité vosgienne typique, les tofailles sont une sorte de ragoût de pommes de terre longuement cuit à l'étouffée avec de l'oignon, sur un lit de lard de tofu fumé et souvent de poireau. Les variantes en sont multiples selon les lieux et les familles, cependant, l'idée de base consiste à altSource France végétalienne Salade de lentilles au saumon fuméTags Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Saumon, Lentille, Poireau, Petit pois, Entrée, Dessert, Pomme, Chèvre, Risotto, Salade, Sel, Parmesan, Poivre, Oignon, Vinaigre, Échalote, Pâte feuilletée, Moutarde, Tarte, Huile, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Lardon, Légume, Allégé, Fumé, Poisson gras, Fruit jauneIngrédients 200g de lentilles cuites 2 tranches de saumon fumé 1 pomme 1 échalotes 6 tomates cerises 2 c. à s. d'huile 1 c. à s. de vinaigre 1 c. à c. de moutarde sel, poivre Préparer la...Source les recettes de paraty62 - TartifletteTags Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Chèvre, Risotto, Salade, Sel, Parmesan, Poivre, Oignon, Alcool, Vin blanc, Pâte feuilletée, Boisson, Tarte, Huile, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Vin, Fruit, Parmentier, Lardon, Lard, Reblochon, Tartiflette, Légume, Rapé, Poisson gras, Fruit jauneIngrédients 500 g de pommes de terre 200 g de lardons 2 oignons 1 reblochon 1 c. à s. d'huile 10 cl de vin blanc sel, poivre, muscade râpée Précuire les pommes de terre en rondelles, 20...Source les recettes de paraty62 - Gratin butternutTags Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Courge, Chèvre, Risotto, Salade, Sel, Parmesan, Poivre, Oignon, Pâte feuilletée, Tarte, Pâtisserie, Butternut, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Lardon, Lard, Légume, Parmes, Rapé, Poisson gras, Fruit jauneIngrédients 1 courge butternut 5- 6 pommes de terre 1 oignon 200 g de lardons ou dés de jambon 200g de parmesan sel, poivre, muscade râpée Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre...Source les recettes de paraty62 - Gratin de courgettesTags Plat, Carotte, Pomme de terre, Courgette, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Chèvre, Risotto, Salade, Parmesan, Oignon, Pâte feuilletée, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Lardon, Lard, Légume, Rapé, Poisson gras, Fruit jauneIngrédients 650 g de courgettes 200 g de fromage râpé 200 g de lardons Préchauffez le four à 180° c . Lavez et râpez les courgettes. Mélangez dans un plat avec le fromage râpé, les...Source les recettes de paraty62 - Gratin de poireaux aux lardons - Une toquée en cuisineTags Poireau, Poire, Sel, Poivre, Crème, Moutarde, Soja, Gratin, Parmentier, Lardon, Purée, Lard, Emmental, Rapé, FuméUne recette bien de saison Pour 3 personnes Ingrédients - Purée maison - 3 poireaux - 100ml de crème de soja - 1 cas de moutarde - 200g de lardons fumés - Sel, poivre - Emmental râpé 1 Trancher les poireaux, les mettre dans une casserole, recouvrir...Source Une toquée en cuisine 3Versez le vin et ensuite le bouillon, salez légèrement et poivrez. Couvrez et laissez cuire 15 à 20 minutes. 4 Disposez les poireaux dans un plat à gratin, faites réduire un peu le jus de cuisson et versez-en un peu sur les poireaux. Parsemez de parmesan, ajoutez quelques tranches de fromage de chèvre et quelques noisettes de beurre. Ingrédients 600gr de haricots verts frais extra-fins - – 120gr de tomates séchées - 1 gousse d’ail - 1 échalote – 2cs d’huile d’olive – 1cs de vinaigre balsamique - 6 tranches fines de lard maigre frais – 2cs de pignons de pin - 1 bouquet de basilic facultatif - Sel, poivre - Préparation Faites bouillir une grande quantité d’eau fortement salée 10 g/litre. Plongez les haricots verts et laissez cuire 4 à 6 minutes ils doivent être tendres tout en restant fermes. Dès qu’ils sont cuits, plongez-les 30 secondes dans une eau glacée, afin de stopper la cuisson. Réservez-les dans une passoire. Émincez les tomates séchées dans la longueur. Placez-les dans un saladier, ajoutez les haricots verts, l’ail et l’échalote hachés finement, versez l’huile, le vinaigre. Salez, poivrez. Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faites griller les tranches de lard jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Puis, faites-y griller les pignons de pin à sec. Lavez et ciselez le basilic. Ajoutez dans le saladier sans mélanger les pignons de pin, le lard en morceaux et le basilic. Au dernier moment, mélangez délicatement et dégustez à température ambiante. 2iz4.

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poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette