🐸 Souris D Agneau Partie De L Agneau

Ajoutezla cuillère à café de curry. Réservez. Mélangez l'autre partie du gras/jus d'agneau avec les morceaux de souris confites. Corrigez l'assaisonnement. Dans un plat allant au four, déposez une couche d'agneau, puis de purée de patates douces et enfin, saupoudrez de chapelure fine. Enfournez pour 20 minutes environ à 180°C jusqu

Harry Potter 2005 ~¤~ Pré-au-Lard ~¤~ Rues de Pré-au-LardElenna BensonPoufsouffle A la nuit tombée...Elenna Benson, le Ven 6 Fév - 2255 Autoristion d'ouverture du sujet par Luke BeltRp privé avec Alexander ScottLa nuit tous les chats sont gris. Je devais partager ma vie en ce moment. Je devais la partager entre plusieurs choses qui me tenaient beaucoup à commencer, il y avait mon nouvel emploi d’Auror depuis maintenant de longues semaines où je devais faire mes preuves, où je devais montrer que j’étais une personne digne de confiance. Je n’avais pas envie qu’on pense que ma place était là car mon compagnon y était. Je voulais être Auror pour moi, pour la population magique et non pas pour passer du temps avec celui qui partageait ma il y avait l’Ordre du Phénix pour qui j’étais devenue celle qui gérait tout, le chef. C’était de grosses responsabilités et si j’avais confiance en moi, je venais à douter parfois de ma capacité à amener notre groupe à faire de grandes choses. J’espérais plus que tout être à la hauteur de mes prédécesseurs et surtout de Noah que j’avais particulièrement admiré pour le sang-froid dont elle savait faire preuve malgré ce côté déjanté qui faisait le charme de sa personnalité. Je voulais être présente pour mes collègues mais aussi amis, je voulais les guider comme je devais le finir, il y avait ceux que j’appelais ma famille qui se résumait à Alexander et Eden. Le petit dernier, c’était juste le chiot qui avait maintenant grandi et ressemblait à un jeune chien élégant au poil long et soyeux. Il était mon bébé, ma peluche, mon petit bout de paradis dans ce monde rempli de malheur et de douleur. Alexander lui était le beau blond qui avait su voler mon cœur et que je retrouvais presque tous les soirs dans mon lit et avec qui je passais mes journées de repos. Le destin avait déjà dû écrire notre rencontre car ni lui ni moi n’y avions songé. Pourtant, je ne voyais plus ma vie sans lui existence se résumait à ces trois choses, ces trois choses que je devais faire coordonner sur mon emploi du temps, ces trois choses qui n’avaient rien en commun mais qui faisaient de moi ce que j’étais aujourd’hui. »-La nuit venait de se coucher sur Pré-au-Lard alors que seule la lumière de la lune faisait encore briller le manteau de neige qui couvrait les paysages de la Grande-Bretagne. Chaque respiration, chaque souffle dégageait un léger nuage qui donnait l’impression de fumer comme un pompier sans s’arrêter. La neige crissait sous les pas alors que les nuages avaient cessé de déverser leurs flocons sur le village depuis maintenant une petite heure. Il faisait froid mais il suffisait de se couvrir pour oser braver la température négative. Le ciel était dégagé, seuls quelques cumulus faisaient de l’ombre aux étoiles qui venaient de se fixer sur la voûte céleste, surveillant de leur regard bienveillant la population magique ou non des alentours de la capitale avait passé la journée au Ministère de la Magie, faisant son boulot d’Auror derrière un bureau et croisant de temps en temps son fiancé. Ils avaient mangé un bout ensemble mais préféraient ne pas se côtoyer toute la journée. Si la jeune femme aurait aimé passé son temps collée à Alexander, elle voulait aussi faire ses preuves seule sans qu’on l’associe directement au russe qui était devenu Auror avant elle. Ils savaient qu’ils se retrouvaient le soir et qu’ils pourraient profiter de la présence de l’un comme de l’autre. A chaque fois qu’elle songeait à cette pensée, à elle blottie dans les bras de son amant, la belle esquissait un sourire avant de se replonger dans son fois rentrée à l’appartement, la demoiselle s’était glissée sous une douche chaude pour désengourdir chacun de ses membres qui avait été congelé par le froid. Alexander finissait un peu après elle alors elle allait profiter du temps qu’elle avait pour se faire toute propre et préparer un petit truc à manger pour le couple. Sans plus attendre, habillée d’un simple peignoir, Elen se dirigea vers la cuisine en sifflotant, suivie de près par Eden qui n’attendait qu’une chose sa gamelle. Une fois le chien servi, la fille aux cheveux de neige se mit aux fourneaux, préparant une plâtrée de pâtes à la carbonara. C’était un plan typiquement moldu qu’elle adorait plus que tout, à part le chocolat bien sûr. Pourtant, un petit bruit vint réveiller les sens de la louve. Contre la fenêtre, Caliban tapotait le verre de son bec, une lettre étant accrochée à sa patte. Cet oiseau était tout à fait surprenant, il était toujours au bon moment au bon endroit. Où était-il allé cette fois-ci pour trouver une lettre destinée à sa maîtresse ?La Poufsouffle lui ouvrit pour saisir l’enveloppe et lui tendit quelques graines avant de lui faire quelques caresses sur son plumage blanc pour le remercier. Elenna ouvrit la lettre et haussa un sourcil en découvrant son contenu. Un des membres de l’Ordre du Phénix l’avait contacté pour lui signaler qu’ils avaient en vue une jeune femme qui pourrait les rejoindre et être un atout pour eux. Curieuse et intéressée, la chef de l’Ordre enfila un jean, un sweat et son manteau, prenant rapidement la laisse d’Eden au passage et n’oubliant pas de couvrir son plat tout prêt. Rapidement, elle saisit un papier et écrivit à la main Je vais faire un petit tour, je reviens vite. Je t’aime. ». Au moins, Alexander ne rentrerait pas sans pouvoir comprendre où se trouvait sa chien faisait des bons d’hystériques, tout content d’aller en balade. Eden lui avait déjà vu le quartier général des Phénix car il servait souvent d’alibi à sa maitresse. Sans plus attendre, le duo quitta l’appartement, marchant dans la neige d’un pas rapide. Avant de transplaner, Elenna allait tout-de-même faire faire un petit tour à celui qu’elle considérait comme son meilleur ami. Ils marchèrent pendant quelques minutes. Eden faisait des bonds de cabri en essayant de faire voleter la neige qui était au sol et la demoiselle le regardait faire en souriant avant de décider qu’il fallait reprendre leur route. Pourtant, à un croisement de rues, la jeune femme se sentit épiée alors qu’à quelques mètres de là, des bruits de pas crissaient sur la neige. Elle changea rapidement de trajectoire, se plaquant contre un mur et tirant son chien à elle. Baguette en main, elle attendit sans un bruit que le malade qui la suivait se montre à son tour…Dernière édition par Elenna Benson le Dim 8 Fév - 524, édité 1 fois Alexander ScottSerdaigle Re A la nuit tombée...Alexander Scott, le Sam 7 Fév - 1917 L'harmonie parfaite. Ces deux mots pouvaient résumer à eux seuls la relation fusionnelle qu'entretenait Alexander Scott et Elenna Benson depuis maintenant plus d'un an. Pourtant rien ne prédestinait les deux sorciers à se rencontrer et à s'apprécier. Le premier venait des froides forêt de Russie tandis que la deuxième était née en Grande Bretagne. L'homme était sans travail tandis que la femme était gérante de la plus grande boutique de baguette magique. Il vagabondait dans toute l'Europe à la recherche de toujours plus de connaissance et elle demeurait au Royaume-Unis pour s'occuper de son magasin. Evidemment ils auraient pu se rencontrer à Poudlard mais même là-bas la probabilité d'un tel événement demeurait extrêmement faible ! Premièrement parce que Scott avait été envoyé à la maison Serdaigle tandis que Benson était une Poufsouffle, deuxièmement parce qu'il avait passé la plus grande partie de ses études à Durmstrang et troisièmement parce que l'écart d'âge entre eux était trop élevé. Finalement la rencontre entre eux s'était faite dans les glaciales taïga russes. Alexander laissait libre court à son instinct animale en se promenant dans ce qu'il considérait comme son territoire de jeu, son territoire de chasse, son chez lui et Elenna s'était perdue en plein milieu de ce paradis infernal en tentant d'oublier une histoire d'amour désastreuse. Le jeune homme avait dans un premier temps simplement sauvé le petit bout de sorcière qui avait manqué de peu de terminer congeler par les températures givrantes et la belle s'était endormie contre lui blottit dans une cabane miteuse à l'abris du blizzard. L'histoire aurait pu s'arrêter là puisqu'ils ne se revirent plus pendant presque deux mois ! C'est à l'aube d'une nouvelle année qu'ils se retrouvèrent pour une soirée mémorable à la suite de laquelle ils n'allaient plus jamais se séparer. Leur amour ne cessa ensuite de s'accroître avec le temps qui passait et les obstacles qui s'accumulait. Peu importait les emmerdes qui se dressait sur leur chemin, le couple était inébranlables. Ainsi au cours d'une année mouvementée Olivander's fut détruite, Alexander manqua de tomber plusieurs fois en affrontant des mangemorts et Elenna fut enlevée mais à chaque fois les deux sorciers trouvèrent la force de se relever. Finalement Elenna rejoignit son compagnon chez les Aurors augmentant toujours plus leur harmonie. L'amour entre l'animagus et la lupine semblait impossible à faire chavirer, chaque fois qu'un souffle menaçait de l'éteindre il ne parvenait qu'à attiser le brasier brûlant. Alexander grimaça en observant la carte qui se tenait devant lui, plus le temps passait et plus le nombre de points qui la parsemaient s'accumulaient. Les mangemorts étaient plus nombreux que jamais et désormais ils avaient frappés aux quatre coins de la Grande-Bretagne si bien que le chasseur de mage noir avait abandonné l'idée de trouver une quelconque cohérence dans leurs déplacements. Les mages noirs semblaient frapper partout où ils pouvaient faire le plus de victime possible et finalement ils n'attaquaient que rarement la nuit à part pour commettre des vandalismes ou des actes isolés. La nouvelle génération de criminel magique semblait donc vouloir faire parler d'elle un maximum possible en commettant des boucheries au grand jour qui leur permettaient en outre de montrer l'incompétence du ministère. Tout ceci était un véritable casse tête pour l'ancien Serdaigle mais depuis peu une nouvelle inconnue s'était ajoutée à l'équation, l'Ordre du Phenix. Les croix blanches symbolisant les attaques présumés de cette organisation n'étaient présentes que sur la capitale de la Grande Bretagne, Londres. Mais l'animagus ne savait pas quoi penser des oiseaux de feu. Il y avait de nombreux détails qui étaient étranges dans les raids qui avaient eu lieu lors du nouvel an. Pourquoi changer de ligne de conduite si soudainement ? Leur philosophie n'était-elle pas avant tout d’empêcher les mangemort d'agir ? De les mettre hors d'état de nuire ? Pourquoi dans ce cas s'en prendre à des moldus qu'ils avaient pourtant de tout temps défendus ? Pourquoi agir avec autant d'imprudence en manquant de briser le code du secret magique ? Ils allaient à l'encontre de tout les préceptes énoncés par leur fondateur Albus Dumbledore. Ce dernier prônait le respect de toutes les ethnies que ce soit les elfes de maisons, les loups garous, les centaures et bien sûr les moldus ! Plusieurs hypothèses s'accumulaient dans la tête de l'ancien Serdaigle. Peut-être les Phenixs avaient-ils totalement changer de ligne de conduite au même titre que les mangemorts. Peut-être les Phenixs n'avaient-ils jamais été de retour et une autre organisation criminelle se faisait passer pour eux depuis le début à titre de couverture. Peut-être enfin n'était-ce pas les Phenixs qui avaient perpétué ces attentats mais un autre groupe qui voulait leur faire porter le chapeau. Il était cependant bien difficile de prouver des indices pour abonder dans le sens de telle ou telle hypothèse puisque les oubliators étaient bien vite passés à l'oeuvre effaçant toutes traces des incidents tant sur le plan matériel que dans les esprits des moldus. Le sorcier de l'est jeta un regard à sa montre pour finalement se rendre compte qu'il était plus que temps de rentrer ! Il était resté des heures à poiroter devant sa carte et des journaux relatant les attaques sans même se rendre compte que le temps avait défilé. Le pourfendeur attrapa son blouson de cuir et l'enfila avant de transplaner en direction des rues de Pré-au-Lard. Dans un bruit caractéristique Alexander apparut au milieu d'une ruelle non loin de Wolf House où il résidait avec sa bien aimée depuis maintenant plus d'un an. Le chasseur de mage noir resta quelques secondes sur place observant les environs. Comme d'habitude le petit village était désert, une fois la nuit tombée les rues étaient tout bonnement désertés à plus forte présent lorsque c'était l'hiver et que les températures étaient bien souvent négative. La neige recouvrait les maisons et les allées, elle ne cessait de tomber si bien que les traces de pas étaient sans cesse recouvertes par de nouveaux flocons donnant l'impression qu'on marchait sur lit blanc immaculé. Le sorcier l'est aimait cette ambiance, il aimait la neige, il aimait les rues désertes, il aimait le bruit des flocons, le bruit des pas sur la neige et les nuages de fumée à chaque respiration. L'animagus allait reprendre sa marche en direction de son domicile lorsqu'une silhouette ou plutôt deux silhouette lointaine retinrent son attention. Un chien blanc et une femme emmitouflée qu'il aurait pu reconnaître dans n'importe quelles conditions. Comme chaque soir Elenna sortait Eden cependant depuis un certains temps Alexander était pris de doutes quand à sa compagne et il commençait à penser qu'elle ne lui avait pas révélée tout sur elle lors de leur première rencontre. Le chasseur de mage noir était persuadé qu'elle avait omis quelques détails... Et pas n'importe quels détails ! Le genre de choses qui pouvaient expliquer des attaques sur Olivander's ou des kidnapping. Le genre de choses qui pouvaient expliquer pourquoi elle était aussi douée en duel magique alors qu'elle avait tenue une boutique pendant des années. Le sorcier de l'est jura dans sa langue maternelle et attendit que les deux silhouettes tournent à un coin de rue pour se lancer à leur suite. Un couple inébranlable en apparence mais il y avait trop de détails gênant sur lesquels l'ancien Serdaigle ne pouvait pas fermer les yeux, ce soir il aurait des réponses peu importe si pour cela il devait suivre celle qui partageait sa vie et ainsi mettre en péril leur couple. L'Auror tourna au carrefour où Elenna s'était engagée quelques instants plus tôt, une main posée sur sa baguette car si il avait raison cette affaire n'avait rien d'une banale histoire de mensonge. Plus que jamais il était sur ses gardes. Elenna BensonPoufsouffle Re A la nuit tombée...Elenna Benson, le Dim 8 Fév - 523 Les relations entre êtres humains étaient compliquées, toujours, tout le temps. La souffrance peut occuper une telle place qu’on en oublie le bonheur. Parce qu’on ne se rappelle pas avoir été heureux. Et puis, un jour, on ressent quelque chose d’autre, ça nous fait bizarre, seulement parce qu’on n’a pas l’habitude, et à ce moment précis, on se rend compte qu’on est heureux. À cet instant-là, il y a 7 293 492 063 personnes dans le monde. Certains prennent peur, certains rentrent chez eux, certains racontent des mensonges pour s’en sortir, d’autres font simplement face à la vérité. Certains sont des êtres maléfiques en guerre avec le bien et certains sont bons et luttent contre le mal. Sept milliards de personnes, sept milliards d’âmes, et parfois, il ne vous en faut qu’une seule... »C’était ce que ressentait Elenna, c’était d’ailleurs ce que ressentait Alexander. Elle le savait et n’en doutait pas. Dès le début, leur histoire avait été surprenante, inattendue mais merveilleuse. Cela n’avait pas été niais mais romantique dans un certain sens. Rien ne destinait les deux jeunes gens à se rencontrer mais pourtant, ils l’avaient fait. D’ailleurs, plusieurs fois leur route s’était croisée. Ils avaient dû se croiser à Poudlard quand la jeune femme était devenue concierge pour quelques mois et que le russe avait rejoint l’école de magie en tant que Serdaigle. Puis ils s’étaient croisés, perdus au beau milieu de la jungle glaciale russe, il l’avait réchauffé, elle s’était endormie sur son épaule. C’était un moment intime entre deux êtres ne se connaissant pas. Ils s’étaient séparés là, sans savoir beaucoup de choses l’un sur l’autre. Mais à croire que le destin avait décidé pour eux, ils devaient se revoir. Une soirée organisée pour le Chaudron Baveur les avait réunis et à cet instant précis, c’était comme si tout cela n’était qu’une évidence, comme s’ils avaient été fait l’un pour l’autre depuis toujours, comme s’ils avaient enfin trouvé un but à leur existence, leur âme dans le froid, Elenna esquissa un mince sourire alors qu’elle pensait à celui qui l’attendait certainement à l’appartement. Elle fit une grimace, ronchonnant contre ses collègues Phénix qui avaient attisé sa curiosité et l’avaient presque forcé à abandonner son compagnon ce soir. Elle devait faire vite, elle devait se dépêcher pour retrouver les bras forts d’Alexander, sa douce odeur et sa barbe mal rasée. Il lui tardait déjà de se glisser sous ses draps, accompagnée par les baisers amoureux du russe. Pourtant, plaquée contre la pierre froide du mur qui se trouvait dans son dos, il fallait qu’elle arrête de penser au bel homme car sa vie était peut-être en n’était pas la première fois que la belle était suivie, ni la dernière certainement. Mais la précédente fois, elle s’était retrouvée aux portes du paradis, prête à sombrer dans la mort, accrochée à une tombe, son sang baignant le sol et son corps de poupée. Elle avait été agressée, kidnappée et torturée. Il faut dire que depuis, Elen avait déclenché une certaine paranoïa lorsqu’elle se baladait seule le soir dans les rues de son village ou de la capitale anglaise. Souvent, elle repensait à ce qu’il s’était passé. Souvent, elle faisait des cauchemars dont l’actrice principale était cette femme masquée qui avait osé porter la main sur elle. La louve rêvait de vengeance et elle savait aussi qu’Alexander avait très mal digéré l’information, que lui aussi aurait des envies de douleurs s’il se retrouvait face à celle qui avait donné un surnom ridicule à sa copine. Bref, sans un bruit, tenant fermement le collier de son chien contre ses cuisses, la fille aux cheveux de neige ne bougeait plus, attendant au coin d’une rue que la personne qui la suivait Deux… Trois. Le vent tournait dans le mauvais sens alors la louve ne pouvait pas reconnaître l’odeur de celui qui la suivait mais elle entendait ses pas approcher, crissant sur la neige encore au sol. Elle attendit un peu, encore un peu et bondit de sa cachette, percutant de plein fouet la silhouette de colosse qui était à sa poursuite. La jeune femme glissa rapidement sa baguette sur la gorge de l’homme, la mâchoire serrée et les yeux noirs soit de courage, soit de peur. Elenna mit quelques secondes avant de reconnaître le visage qui se trouvait au-dessus du sien et qu’elle voyait tous les jours. Collée contre Alexander, prête à lui arracher la peau avec les ongles, à lui ouvrir la gorge avec les dents, à la décapiter d’un coup de baguette magique, elle ne bougea pas de suite, essayant de comprendre alors qu’elle sentait les muscles tendus de son fiancé contre elle et son bras levé qui devait lui aussi tenir sa baguette magique." Put*in Alex ! Mais t’es malade ou quoi ?! Qu’est-ce qui te prends à me suivre comme ça ? C’est quoi ton problème, j’ai déjà Eden pour me surveiller. Tu m’as fait peur s’pece d’idiot… "C’était un grand pas pour la belle d’avouer qu’elle avait eu peur. Car oui, elle avait eu la frousse de sa vie de se retrouver de nouveau à se faire vider de son sang. Etre Phénix c’était dangereux, ça l’était aussi d’être Auror. Elle n’avait pas choisi une vie des plus calmes mais c’était aussi cela qui était excitant. Elenna avait aussi eu peur de ce qui aurait pu se passer si Alexander avait découvert sa destination, ce qu’elle faisait et où elle allait. Depuis qu’il était employé du Ministère de la Magie, c’était un autre homme qui s’épanouissait parfaitement aux côtés de la Poufsouffle. S’il venait à apprendre que sa fiancée faisait partie de l’un des Ordres illégaux qu’il poursuivait, il devrait la dénoncer et l’envoyer sans aucun doute à Azkaban. Elle ne voulait pas avoir à choisir, elle ne voulait pas décider entre son amour pour la justice et les Phénix et son amour pour le beau toujours sa baguette bien fermement en main, la fille aux cheveux d’hiver se recula légèrement, fronçant les sourcils. Le second sentiment qui venait titiller son esprit était le doute. Pourquoi la suivait-il ? Avait-il lui aussi des doutes ? Se méfiait-il de sa compagne ? Pour le coup, ce fut la fierté de la jeune femme qui fut touchée alors qu’elle se rendait compte que celui qui partageait sa vie commençait à se poser des questions sur elle. C’était légitime et cela montrait qu’il n’était pas bête mais elle ne pouvait s’empêcher d’être vexée. Serrant les poings, elle agit d’une façon plutôt ridicule, se jetant de nouveau sur le russe comme pour l’attaquer. Ses petites mains formaient de petits boulets de canon qui vinrent marteler le ventre musclé de l’Auror qui ne devait pas sentir grand-chose. Relâchant la pression sur le torse d’Alexander, elle serrait les dents et continuait de s’énerver sur lui." Mais tu te prends pour qui pour me suivre comme ça ?! Je veux mon moment de tranquillité, j’ai mes petits secrets de filles que je n’ai pas à te dire ! "C’était faux, totalement faux même parce qu’elle ne souhaitait rien lui cacher mais n’avait pas le choix. Elle voulait tout lui dire mais ne voulait pas le perdre. Eden lui regardait le couple se disputer pour la première fois, s’amusant à gober quelques flocons qui dansaient autour d’eux. Continuant de tambouriner sur son copain, Elenna évacuait sa peur et sa pression ainsi, sa culpabilité et ses responsabilités, espérant qu’il finirait par arrêter l'attitude de gamine qu'elle avait adopté, avant qu’elle se casse un poignet ou autre chose… Alexander ScottSerdaigle Re A la nuit tombée...Alexander Scott, le Dim 8 Fév - 1515 Qui aurait cru qu'ils en arriveraient là ? Pour Alexander Scott la scène était tout à fait irréaliste. Le jeune homme se fondait dans les ruelles de Poudlard à la poursuite de Pré-au-Lard. Jamais au début de leur relation il n'aurait pu prévoir qu'une telle chose arrivait et pour une bonne raison, il avait une telle confiance en sa dulcinée qu'il aurait pu remettre sa vie entre ses mains les yeux fermés. Du moins c'était son sentiment au début de leur relation car aujourd'hui il n'en était plus aussi sûr, il n'était plus aussi sûr d'aussi bien la connaître. Récemment Dwayne Maddison avait découvert que Victoire Grey était une mage noir alors même qu'ils étaient en couple depuis plusieurs années ! L'esprit de l'ancien Serdaigle bouillonnait, il ne pouvait pas imaginer que son aventurière des neiges lui aurait caché de telles choses, elle était différente, il était différent... Ils ne pouvaient pas faire le même erreur que les deux autres aurors ! Pourtant qu'est ce qui les en différenciait ? Dans un premier temps le sorcier de l'est avait eu une telle confiance en Elenna qu'elle aurait pu lui faire croire ce qu'elle désirait, avec les voyages vers Olivander's elle avait une marge de manœuvre totale mais les choses avaient changées avec son entrée au ministère de la magie. Maintenant qu'il y réfléchissait il y avait beaucoup de détails inexpliqués et particulièrement inquiétant pour lui. Non, il y avait trop de détails inexpliqués ! Comment diable avait-il pu être aussi aveugle au cours de l'année précédente ? Pourtant les indices s'étaient accumulés les uns après les autres sans même qu'il ne s'en rende compte ! On disait que l'amour rendait aveugle et s'était probablement vrai. Il y avait aussi son métier qui lui prenait beaucoup de temps si bien que sa vigilance était bien moins grande lorsqu'il rentrait le soir. Le pourfendeur de magie noire jura intérieurement tandis qu'il serrait plus fort sa baguette dans sa main, il la tenait si fort que ses articulations blanchissaient autour du bois de l'arme. Si il devait s'en servir ce soir ce ne serait pas pour un simple entraînement, il ne devrait pas retenir ses coups. Alexander Scott accéléra l'allure avant d'être brutalement stoppé par une ombre qui le percuta de plein fouet en le menaçant à l'aide d'une baguette. Les réflexes du sorcier de l'est avaient augmentés depuis qu'il avait rejoint les Aurors si bien que sa propre baguette était pointé sur le bas ventre de son agresseur prêt à déchirer la chaire en une formule. Finalement ce n'est qu'après une fraction de seconde que le chasseur de magie noire réalisa que son agresseur n'était autre que celle qui partageait ses journées et ses nuits ! Ainsi elle l'avait entendu arriver... Mais était-ce réellement étonnant ? Probablement pas, il était tellement plongé dans ses pensées qu'il n'avait même pas pris la peine de dissimuler sa présence, elle avait du le percevoir depuis bien longtemps avec ses sens de loup-garou. Finalement ce qui était étonnant c'était plutôt la position qu'ils avaient à cet instant, ils étaient plus proches que jamais, presque collés l'un à l'autre mais ils se menaçaient mutuellement avec leur baguette. La situation était périlleuse. Le russe était conscient qu'ils devaient y mettre fin le plus vite possible, que penseraient les gens si il voyait le couple de voisin sur le point de s'entre tuer ? Pire ! Que penseraient les voisins si ils voyaient deux Aurors sur le point de se massacrer ? C'était là la dernière chose qu'ils avaient besoin. Le sorcier de l'est ne tenait absolument pas à ce que cette entrevue ne s'ébruitent, à ce que cette dispute ne s’apprennent. Ce soir là le couple risquait gros et Scott en était conscient, malgré tout ce qui pourrait se passer il tenait plus que tout à son aventurière des neiges. - Put*in Alex ! Mais t’es malade ou quoi ?! Qu’est-ce qui te prends à me suivre comme ça ? C’est quoi ton problème, j’ai déjà Eden pour me surveiller. Tu m’as fait peur s’pece d’idiot… La surveiller ? Mais il était justement là le problème ! Ce n'était pas tant pour elle qu'il s'inquiétait, elle était parfaitement capable de se défendre toute seule après tout n'était-elle pas chasseuse de mage noir ? Ce qu'il fallait surveiller c'était ses faits et gestes ! Où donc s’apprêtait-elle à partir ? Alexander n'était pas dupe et savait pertinemment qu'elle ne partait pas pour une simple promenade avec Eden. Les deux amants reculèrent chacun d'un ou deux pas, pourtant les baguettes restaient levés pointé sur leur moitié respective. Comment en étaient-ils arrivé ici ? Une atmosphère de tension régnait dans la ruelle comme si une bataille magique de grande envergure s’apprêtait à exploser. Pourtant maintenant qu'Elenna était en face de lui, l'Auror savait qu'il ne pourrait rien lui faire. Il y avait une grande différence entre l'attaquer pour un simple entraînement, où il avait déjà eu du mal à s'investir, et l'attaquer pour la neutraliser ! Actuellement la baguette levée n'était qu'une formalité, une assurance également car il n'était plus bien sûr qu'elle ne l'attaquerait pas si il lui révélait les raisons de sa présence ici. Son esprit ne cessait de travailler évaluant toutes les possibilités, cherchant à voir si il avait pu laisser échapper un détail, essayant d'éliminer l'hypothèse qu'il avait élaborer pourtant les preuves étaient là, elles étaient formelles même si rien encore ne permettait de prouver la véracité des conclusion auxquels il était arrivé. Un silence s'était installé, personne ne semblait vouloir bouger. Finalement se fut la sorcière qui mit fin à cette affreuse situation en se jetant sur son compagnon et en le frappant de ses poings. Le jeune Scott l'observa quelques secondes attendant qu'elle se calme, elle finirait par se calmer s'était une évidence, elle n'était pas réellement en colère il pouvait le lire sur son visage. Une véritable colère de l'ancienne propriétaire d'Olivander's aurait été bien plus vindicative que ces quelques coups portés sans conviction. - Mais tu te prends pour qui pour me suivre comme ça ?! Je veux mon moment de tranquillité, j’ai mes petits secrets de filles que je n’ai pas à te dire ! Ses petits secrets de fille ? Alexander sentit la colère monter au plus profond de lui, soit elle refusait de voir la vérité en face, soit elle se foutait de sa gueule mais si il était là ce soir ce n'était pas pour discuter de simples secrets de fille. Mais pour qui le prenait-elle ? Elle lui cachait quelque chose depuis bientôt un an, que croyait-elle ? Qu'il ne finirait jamais par se rendre compte de quelque chose ? Le choixpeau magique l'avait envoyé dans la maison de ceux qui avait un esprit vif, il était devenu Auror du ministère de la magie et passait ses journées à traquer des mages noirs. Tôt ou tard il était prédestiné à se rendre compte de quelque chose et cela quelque soit les précautions qu'auraient pu prendre la jeune femme. Finalement exaspéré le chasseur de mage noir entraîna Elenna dans une sombre ruelle mettant ainsi fin aux simagrées de cette dernière. Le regard du soviétique s'était fait plus froid faisant bien comprendre à sa dulcinée qu'il n'était pas là pour des futilités. L'animagus pointa la piste laissée par leurs traces de pas. -Oblitesco. Peu à peu les traces de pas disparurent sans laisser aucune trace de leur passage. Assurdiato. Par cette formule Alexander s'assurait que personne ne pourrait les entendre aux alentours. Cave Inicum. Avec ce dernier sortilège le Russe s'assurait de ne pas être surpris, toute personne souhaitant pénétrer dans la ruelle signalerait auparavant sa présence. Une fois son oeuvre finit Alexander se retourna vers sa dulcinée la fixant d'un œil noir. Jamais ô grand jamais il n'aurait pensé se retrouver dans une telle situation avec sa belle ! Ils étaient là dans cette ruelle à se regarder en chien de faillance, prêt à se jeter l'un sur l'autre. Après quelques instants de silence le chasseur de mage noir décida de se lancer. - Des secrets de fille hein ? Alexander parlait à voix basse malgré toutes les précautions qu'il avait pris. Comme chaque fois que ses émotions prenaient le dessus son accent Russe ressortait plus fort que jamais. J'espère qu'ils sont solides ces secrets ! Assez solides pour expliquer comment une vendeuse de baguette est devenue aussi douée en duel magique, assez douée pour combattre un Auror. Assez solides pour expliquer pourquoi un dossier que j'avais ramené à l'appartement a mystérieusement disparu avant de réapparaître. Assez solides pourquoi tu pars aussi souvent en promenade, Eden aime se dépenser mais y'a des limites. Le jeune homme pointait le chien du doigt. Et assez solides pour expliquer pourquoi les traces pas que vous laissez dans la neige disparaissent mystérieusement au milieu de votre balade. Je dois faire mes conclusions moi même où tu es décidé à arrêter de me prendre pour l'abruti que je ne suis pas ? Le ton de du sorcier de l'est s'était accentué au fur et à mesure de son monologue si bien qu'on avait l'impression qu'il criait en chuchotant. Ses articulations s'étaient encore resserré autour de sa baguette, il était tel un volcan prêt à exploser. Elenna BensonPoufsouffle Re A la nuit tombée...Elenna Benson, le Jeu 12 Fév - 258 La nuit était tombée rapidement et le froid avec. Déjà que les journées n’étaient pas très chaudes, il suffisait que le soleil passe derrière un nuage ou de l’autre côté du monde pour que les températures négatives prennent le dessus. La neige tenait depuis plusieurs semaines dans les rues de la capitale, pour le bonheur des enfants, pour le malheur des grands. Les bonhommes de neige fleurissaient à chaque coin de rue et les insultes dans les voitures moldues accompagnaient la bonne humeur inexistante des personnes chargées de déneiger trottoirs et routes une colère peu convaincante qui avait pris possession de la jeune femme. En effet, si la rage qu’elle ressentait était bien présente, elle n’était pas en train de viser le beau blond qui croulait sous les petits coups de poings. Pour lui, ce devait être plus un léger massage qu’autre chose mais tout-de-même l’intention là. A vrai dire, Elenna n’en voulait pas à son copain de l’avoir suivi. Elle s’en voulait à elle, de ne pas avoir su rester discrète, de ne pas avoir fait plus attention. Depuis son attaque, la belle s’était promis d’être plus méfiante mais ce n’était qu’en apparence car elle pouvait faire toujours plus. Par exemple, elle n’avait pas songé à effacer ses traces ou à prendre un moyen de transport plus discret lorsqu’elle se rendait au Quartier Général de l’Ordre du Phénix. Ce n’était pas tout, ce qui dérangeait aussi celle-ci c’était le fait qu’elle soit obligée de mentir à celui qui partageait sa vie. S’il y avait bien une chose qu’elle devait reprocher à sa vie actuelle, c’était cela le mensonge et les Poufsouffle avait le visage baissé et prit le risque de relever le regard quelques secondes, croisant celui d’Alexander, ce qui lui fit encore plus mal. Dans ce regard azur, elle pouvait lire tout l’amour qu’il ressentait pour elle, mais ses traits étaient marqués par l’incompréhension, peut-être même la peur de découvrir quelque chose qui ne lui plairait pas. A quoi pouvait-il bien penser ? Que s’imaginait-il alors que sa copine fuyait de jour comme de nuit, disparaissant sans laisser de trace ? Dans le cas contraire, Elenna aurait laissé place à sa jalousie maladive et elle aurait émis de suite l’hypothèse que son fiancé avait une double vie, une seconde petite-amie sur cette planète. Quelles étaient les pensées qui devaient le torturer lui ? L’imaginait-il dans les bras d’un autre ? Ou tout simplement faire partie d’un groupuscule pratiquant la magie noire ? Après tout, ils l’avaient vécu, ils l’avaient vu. Dwayne avait partagé la vie d’une certaine Victoire qui avait rejoint les Aurors en même temps qu’Elenna. Mais celle-ci s’était avérée être une Mangemorte qui perdit la vie dans une chute fatale et peut-être même souhaitée…Sans aucun doute, la jeune femme aurait pu s’arracher le cœur pour le mettre dans les mains du russe. Elle avait en lui une confiance aveugle et lui aussi mais elle venait de lui prouver qu’il ne devait pas. La louve avait confié son cœur et son corps à Alexander pour de bonnes raisons, parce qu’elle était amoureuse de lui et qu’il avait su faire disparaître ses craintes les plus grandes. Et maintenant ? Et si après tout cela il décidait de mettre un terme à leur histoire ? Ses sens aigus la trahissaient, elle aurait préféré ne pas sentir cette colère qui faisait bouillir le blond, elle aurait préféré le savoir sans en être certaine mais là, chacun de ses battements de cœur lui était perceptible, chacune de ses contractions de mâchoire était comme une évidence. Alex finit certainement par en avoir marre car il fit cesser les petites attaques inoffensives de la demoiselle, la saisissant par le bras pour l’entraîner plus loin. Elle se laissa faire bien qu’exaspérée par ce que la situation devait exprimer d’un regard extérieur un père traînant sa gamine qui avait fait l’une des plus grosses conneries de sa vie, une gamine qui serait privée de desserts et de poupées pour une bonne partie de la semaine. Sauf que pour elle, elle allait perdre peut-être beaucoup plus ce soir." Oblitesco. Assurdiato. Cave Inimicum. "Trois sortilèges pour assurer la discrétion de la dispute déjà commencée. L’Auror avait peut-être fait ça pour que les voisins n’aperçoivent pas le couple parfait en plein combat et qu’ils n’entendent pas les cris de rage lorsque les deux êtres en seraient passés aux mains ? Il ne se doutait pas de ce que cette discussion amènerait, de la vitalité des sortilèges qu’il venait de lancer car il y avait tellement plus qu’une engueulade à cacher ce soir. Alexander reposa son regard sur la jeune femme. Elle avait toujours trouvé que le fait qu’il soit plus grand donnait un air mignon et rassurant à leur couple, mais vu le regard noir que le bel homme posait sur sa compagne, celle-ci avait plutôt envie de se tapir dans un trou de souris. Elle avait peur, elle avait honte, elle avait tout. Les sentiments se bousculaient dans ses pensées, attendant que la foudre la tue sur place. Le silence fut brisé par la voix et l’accent russe." Des secrets de fille hein ? J'espère qu'ils sont solides ces secrets ! Assez solides pour expliquer comment une vendeuse de baguette est devenue aussi douée en duel magique, assez douée pour combattre un Auror. Assez solides pour expliquer pourquoi un dossier que j'avais ramené à l'appartement a mystérieusement disparu avant de réapparaître. Assez solides pourquoi tu pars aussi souvent en promenade, Eden aime se dépenser mais y'a des limites. Et assez solides pour expliquer pourquoi les traces pas que vous laissez dans la neige disparaissent mystérieusement au milieu de votre balade. Je dois faire mes conclusions moi même où tu es décidé à arrêter de me prendre pour l'abruti que je ne suis pas ? "Eden était assis dans la neige, regardant les deux amoureux, essayant de gober de temps en temps un ou deux flocons. Ce n’était pas faux, si ce chien était un fan des bois et des courses folles, il n’avait pas besoin de tout cela pour être vivant, pour être heureux. Alexander avait parlé de sa voix rauque, son accent russe ressortant toujours plus lorsque les émotions fortes prenaient possession de son cœur. Elenna pouvait ressentir la colère dans sa voix, s’il l’avait pu, il aurait certainement crié. Ce fut son tour à elle d’hausser le ton bien qu’en chuchotant." Alors quoi ?! Je suis sous surveillance de l’Auror Scott maintenant ? Me prendrais-tu pour une criminelle ? J’ai peut-être pris ce dossier mais tu sais très bien pourquoi, Ollivander’s c’était toute ma vie à cette époque-là, j’avais besoin de lire ce qu’il y avait là-dedans. Ensuite j’ai fait partie d’un groupe de duel lorsque j’étais à Poudlard, j’y ai appris ce que je sais aujourd’hui et j’ai approfondi toute seule en utilisant mes acquis. ET ARRETE DE DIRE QUE JE TE PRENDS POUR UN ABRUTI ! "Finalement, si la jeune femme avait chuchoté, elle n’avait pu se retenir de dire beaucoup plus fort sa dernière phrase. Ses poings s’étaient serrés et ses traits s’étaient durcis. La belle poupée laissait place à la femme dangereuse qui avait une forme lupine les soirs de pleine lune. Toutes les émotions se mélangeaient dans sa tête, entre colère et peur, tristesse et angoisse. Pourtant, malgré tout cela, il y avait une chose dont elle était certaine. Pour lui, elle aurait tout fait. Pour Alexander, elle aurait tout abandonné. D’un coup, ses muscles se détendirent, ses bras lâchèrent, ses mains aussi, sa baguette tombant au sol dans la neige. Elle sentait ses jambes flancher sous son poids pourtant minime. Tout cela était fou, totalement flocons se déposaient dans les cheveux du blond et de sa copine, disparaissant presque aussitôt, fondant comme si l’été refaisait surface. Elenna avait baissé la tête, regardant sa baguette au sol. Elle était totalement vulnérable mais ne se sentait pas en danger. Elle n’avait pas peur, pas peur de l’animagus du moins, mais des choix qu’elle allait devoir faire ce soir. Relevant ses yeux gris vers l’océan de ceux de son fiancé, la louve avait les yeux embrumés par des larmes, comme si son cœur se retrouvait tirailler entre deux mondes, comme si un ultimatum lui était proposé. Elle ne pouvait pas avouer à Alex qu’elle faisait partie de l’Ordre du Phénix car ce serait ensuite à lui de faire un choix la dénoncer ou être un complice et cacher son appartenance à un tel groupe désigné comme illégal voire criminel par leur employeur commun le Ministère de la Magie. La voix de la demoiselle ne fut qu’un souffle dans un sanglot, comme si ces quelques mots lui brisaient le cœur." Je t’en supplie Alex… Ne me force pas à te le dire. Je ne peux pas. Ce serait t’inclure dans toute cette histoire, je ne peux pas te dire de quoi il s’agit. Je te demande juste de me faire confiance… Te raconter tout serait te forcer à faire un choix, à accepter de changer de vie. Je ne veux pas te perdre… "Tout cela pouvait paraître effrayant, peut-être plus qu’en réalité mais pour Elenna, c’était comme tourner une énième page de l’histoire qu’était sa vie. Suite à cette discussion, leur vie commune changerait du tout au tout, quoiqu’il allait se passer… Alexander ScottSerdaigle Re A la nuit tombée...Alexander Scott, le Dim 15 Fév - 1050 Pré-au-Lard était plus silencieux, plus paisible que jamais si bien qu'on pouvait entendre les flocons s'écraser doucement contre le blanc manteaux de la neige. Les élèves étaient depuis bien longtemps rentrés au château qui brillait à l'horizon. Les maisons fumaient doucement pour réchauffer leurs habitants. Les ruelles étaient faiblement éclairées si bien que personne n'était dehors, d'ailleurs les rares personnes à avoir eu le courage de braver le froid ce soir là s'était réunis dans les bars pour se réchauffer autour d'une bièraubeurre. L'ambiance aurait pu avoir quelque chose d'agréable mais le silence était si pesant que l'atmosphère était presque effrayant. Au milieu de ce théâtre ce silencieux il n'y avait que deux acteurs. Deux acteurs qui jouaient sans doute la pièce de leur vie. Deux acteurs qui malgré leur amour l'un pour l'autre étaient sur le point de se déchirer. Au milieu de ce silence une tragédie était sur le point d'avoir lieu. Pourtant personne n'aurait pu voir cette scène, pourtant si proche elle demeurait invisible aux yeux des rares passants si bien qu'elle allait se dérouler à huis clos. Alexander ferma les yeux se demandant une énième fois comment ils en étaient arrivés là, pourtant le sorcier de l'est connaissait la réponse à cette question. En vérité tout depuis un an avait conduit à cette situation, pour un peu le jeune aurait pensé qu'il devait ce soir se retrouver dans cette rue à connaître ce qui était réellement leur première crise de couple mais qui dépassait de bien loin les enjeux une simple dispute conjugale. Peu à peu les indices s'étaient accumulés sous les yeux du chasseur de mage noir, dans un premier temps il ne les avait pas vu, il les avait même ignoré ! Mais un événement avait définitivement changé sa manière de voir les choses. Au début de l'hiver Elenna avait postulé pour devenir Auror et c'était lui qui avait été désigné pour se charger de sa formation. Le jeune Scott s'était attendu à ce que sa dulcinée se présente avec de solides argument mais rien ne l'avait préparé à ce qui allait se passer ce jour là ! Ce n'était pas une ancienne vendeuse de baguette qu'il avait combattu mais une duelliste rompue à l'art du combat. Dans un premier temps la jeune femme était parvenue à éviter toutes ses attaques puis dans un second temps elle avait même répliqué le poussant littéralement dans ses retranchements et lui arrachant même la victoire. Comment Elenna Benson ancienne propriétaire d'Ollivander's la célèbre boutique de baguette magique était-elle parvenue à atteindre un tel niveau en l'espace d'un ou deux mois ? La réponse était bien simple et il n'avait pas mis longtemps à la trouver, aucun entraînement ne permettait d'acquérir les réflexes les connaissances et l'instinct nécessaire à battre un auror, en seulement quelques semaines. Aucun professeur de défense contre les forces du mal de l'école de sorcellerie de Poudlard n'était capable d'un tel exploit non plus. Ce que sa fiancée lui avait démontré ce jour là c'est qu'elle s'était déjà battue à plusieurs reprises, elle avait les réflexes et l'attitude d'une combattante chevronnée. Dés lors les doutes de l’ancien Serdaigle s'étaient pleinement réveillés. Pourquoi la jeune femme sortait-elle aussi souvent ? Pourquoi le seul dossier qu'il avait ramené à l'appartement avait disparu avant de mystérieusement réapparaître comme par enchantement ? Pourquoi les traces de pas d'Elenna et Eden s'arrêtaient en plein milieu des rues de Pré-au-Lard ? Pourquoi fréquentait-elle Abygael Thompson sur laquelle le sorcier de l'est avait des doutes depuis un moment ? Pourquoi avait-elle été kidnappée alors qu'il y avait d'autre Auror ? Les questions s'accumulaient à une vitesse incroyable mais les réponses étaient plus longues à venir. Pourtant après quelques recherches le chasseur de mage noir parvint à élaborer une hypothèse, hypothèse qui ne lui plaisait guère. Son aventurière des neiges était en vérité une Phenix qui brûlait de milles feux. Une telle réponse expliquait ses départs, ses disparitions ainsi que celle du dossier, son amitié avec Miss Thompson elle même soupçonnée d'être une Phenix par Alexander et surtout... Cela expliquait ses incroyables capacités au combat ! Le pourfendeur de magie noir avait longtemps hésité à continuer de nier la vérité mais ce soir là laisser sa dulcinée partir sans rien faire avait été au dessus de ses forces. Et maintenant que devait-il faire ? Arrêter Elenna aujourd'hui, maintenant ? L'envoyer à Azkaban les pieds et poings liés ? Impossible. Peu importaient ses allégeances. Peu importaient les ordres du ministre. Peu importait Londubat. Rien ne lui ferait jamais faire une chose pareil. Il allait donc devoir le ministère selon tout vraisemblance. Comment allait réagir Antoni ? Il allait sûrement prendre ça pour une trahison, lui qui avait promis de l'épauler partout dans la lutte contre la magie noire. Comment allaient réagir les collègues en générale ? Ils n'allaient probablement pas comprendre d'autant plus si sa fiancée demeurait elle au ministère. Qu'allait penser le ministre ? La presse ? Tout cela allait sans doute être assimilé à un nouveau signe de faiblesse du ministère de la magie. Dans cette histoire les plus heureux allaient sans doute être les mangemort et notamment ce mangemort 26... Plus que jamais sa vie allait être en danger, actuellement l'insigne d'Auror lui procurait une certaine protection mais cette dernière allait voler en morceaux. Dire qu'il avait travaillé si dur pour obtenir cette insigne allant même jusqu'à vivre en ermite pendant plusieurs mois. Malgré cela ce sacrifice il était prêt à le faire pour Elenna. - Alors quoi ?! Je suis sous surveillance de l’Auror Scott maintenant ? Me prendrais-tu pour une criminelle ? J’ai peut-être pris ce dossier mais tu sais très bien pourquoi, Ollivander’s c’était toute ma vie à cette époque-là, j’avais besoin de lire ce qu’il y avait là-dedans. Ensuite j’ai fait partie d’un groupe de duel lorsque j’étais à Poudlard, j’y ai appris ce que je sais aujourd’hui et j’ai approfondi toute seule en utilisant mes acquis. ET ARRETE DE DIRE QUE JE TE PRENDS POUR UN ABRUTI ! Une criminelle ? Oui c'est ce qu'elle était désormais aux yeux du ministère. Après les événement du nouvel an les phenix étaient désormais considérés par comme des terroristes. Alexander grimaça aux paroles de sa dulcinée, elle ne le prenait pas pour un abruti ? Pourtant elle continuait à lui mentir éperdument ! Le club de duel de Poudlard ? S'entraîner avec une bande d'adolescent qui ne connaissait rien au monde extérieur ne permettait pas d'acquérir l'expérience pour vaincre un auror en combat singulier ! Lui même avait fait parti du club de duel de Durmstrang pourtant il avait du s'entraîner des années après être sorti de l'école pour pouvoir essayer de rejoindre l'élite du ministère de la magie, pour avoir une chance de ne serait-ce qu'effleurer son examinateur. La différence de niveau entre un élève et un chasseur de mage noir était colossale si bien qu'un seul agent du ministère aurait pu se débarrasser de tout le fameux club de duel de combat singulier. Elle disait peut-être la vérité pour le dossier mais sur ce point elle continuait à lui mentir et le confortait dans ses convictions. Le corps d'Alexander se contracta sans même qu'il n'en prenne conscience, petit à petit la pression continuait de monter dans la rue comme dans un véritable volcan prêt à tout faire voler en morceaux. - Je t’en supplie Alex… Ne me force pas à te le dire. Je ne peux pas. Ce serait t’inclure dans toute cette histoire, je ne peux pas te dire de quoi il s’agit. Je te demande juste de me faire confiance… Te raconter tout serait te forcer à faire un choix, à accepter de changer de vie. Je ne veux pas te perdre… Alexander serra les mâchoires, au fond de lui cela faisait longtemps qu'il savait qu'Elenna faisait parti de cette ordre ancestrale cependant... Il y avait une grande différence entre le savoir et l'entendre des propres oreilles de sa dulcinée. Le sorcier de l'est observa la baguette de sa compagne, elle gisait dans la neige abandonnée par sa propriétaire. Si il l'avait voulu, il aurait pu capturer la lupine ce soir et l'emmener au ministère, lui qui n'avait finalement jamais capturé personne serait le premier à mettre la main sur un phenix. Elle était là démunie, désarmée face à lui pourtant il n'esquissait aucun geste se contentant de l'observer avec un regard vide où toute colère avait disparue. Il ressentait la détresse de sa bien aimée mais le mal était déjà fait, ils étaient là dans cette ruelle et ils ne pouvaient plus faire demi-tour. Le forcer à faire un choix ? Ce choix cela faisait bien longtemps qu'il l'avait fait. Ce choix il l'avait fait plus d'un an plus tôt lorsqu'il avait rencontré Elenna pour la première fois. Peu lui importait qu'elle soit lupine. Peu lui importait qu'elle soit phenix. Il préférait la protéger elle plutôt que la communauté magique. Ce choix était totalement égoïste mais peu lui importait, jamais il n'enverrait son aventurière des neiges à Azkaban. Le sorcier de l'est jeta sa baguette devant Elenna, désormais c'était lui qui était désarmé face à la belle. Elle ne voulait pas lui parler de l'Ordre ? Elle ne voulait pas lui dire qu'elle en faisait parti ? Alors elle pouvait lui lancer un sortilège d'amnésie ou même simplement garder le silence, en tout cas ce n'était pas lui qui allait la Tu fais comme tu veux Elenna mais cela fait quelques temps que je me doute de ton appartenance à l'Ordre du Phenix. Pourtant cela fait bien plus longtemps que j'ai fait le choix dont tu parles. Le regard d'Alexander s'adoucit tandis qu'il observait son aventurière des neiges. Rappelle toi le premier jour. Je t'ai dit que je serai toujours là pour toi, ce n'était pas un mensonge. Peu m'importe les aurors, peu m'importe le ministre je veux juste demeurer à tes côtés. Le jeune homme marqua une courte pause observant pensivement Eden tandis qu'il se demandait quels seraient les changements après cette soirée car il y en aurait forcément. Plus rien ne serait comme avant c'était une évidence. Je ne te force à rien. Tu es libre de ta décision mais tu connais ma position. Elenna BensonPoufsouffle Re A la nuit tombée...Elenna Benson, le Dim 1 Mar - 513 Souviens-toi de cette nuit, c’est la promesse de l’infini. C’est une promesse qui vient récompenser le courage de ceux qui ont affrontés seuls tant d’années. C’est la preuve de la confiance entre deux êtres qui est le fondement même de l’amour. C’est un effort de volonté pour oublier et s’affranchir des peines du passé. C’est un serment qui lie deux âmes à l’exclusion de toute autre. C’est le symbole d’un risque assumé et la reconnaissance des défis à venir. Car à deux on est toujours plus fort, comme un équipage soudé pour surmonter les tempêtes du destin. L’amour sera toujours la raison d’être des humains et la force qui guide leur vie. Le plus important ce n’est pas de montrer cet amour, ça ne servirait qu’à montrer aux yeux du monde des sentiments déjà existants et des promesses déjà sellées au plus profond du cœur des amants. »La voûte céleste était dégagée ce soir, comme elle ne l’avait pas été depuis longtemps. L’hiver était long cette année, beaucoup trop long pour ceux qui aimaient le printemps et la saison chaude. Pourtant ce soir, les étoiles brillaient dans le ciel, surveillant avec attention la scène qui se déroulait sous elles. Même si quelques flocons tombaient, les nuages étaient rares. Chaque petit loupiotte semblait s’illuminer aussi fort qu’elle le pouvait. Elenna jeta un regard vers le ciel, esquissant un mince sourire. C’était beau ce soir et dans chacune de ces étincelles, la jeune femme y voyait une lueur d’espoir, une existence symbolisée par une simple lueur. Là dans cette ruelle, en compagnie de son compagnon, elle avait envie d’oublier pour un soir le malheur qui régnait sur ce monde, les morts par centaines tous les jours, les crimes commis chaque minute, la magie noire qui rôdait dans l’ombre, prête à saisir n’importe quelle elle ne le pouvait pas. Elle ne pouvait plus oublier tout cela. C’était cela sa vie maintenant. Avec les bons comme les mauvais moments. La jeune femme releva la tête pour plonger son regard gris dans celui d’Alexander. Dieu que cet homme était beau, qui avait pu permettre à un homme d’être ainsi, cela aurait dû être interdit. Si elle n’était pas sûre et certaine de son amour, elle aurait eu peur de se voir voler la vedette et qu’un jour son petit-ami disparaisse dans les bras d’une autre. Cependant, lorsqu’elle croisait son regard, la belle n’avait plus aucun doute. Lorsqu’elle le surprenait en train de la regarder discrètement dessiner ou alors qu’elle se réveillait et que le beau blond l’admirait déjà de bon matin. Elle ne doutait pas, elle avait confiance en cet homme à qui elle avait donné son cœur. Bien entendu, cela ne l’empêchait pas d’être jalouse et il valait mieux pour la planète tout entière que personne ne s’approche de l’Auror. La louve n’était pas prêteuse et défendrait son territoire quoiqu’il chacun des gestes qu’esquissait le russe, Elenna savait qu’il analysait tout ce qu’elle lui disait, qui se repassait en mémoire toutes les actions qu’elle avait pu faire. Il n’était pas Auror pour rien, c’était son métier. Que pensait-il de tout cela ? Dans sa tête, de nombreuses choses devaient bouillonner, devaient s’entremêler et se disputer le dernier mot. Si Alexander comprenait tout, ce dont sa belle ne décidait pas, il devrait faire des choix mais elle ne voulait pas le forcer à en faire, elle ne voulait pas l’obliger à sa trouver face à un ultimatum. Il avait sa vie et avait enfin réalisé son rêve devenir Auror. Il menait ce rêve à la perfection et faisait son travail mieux que quiconque. Qu’allait-il faire en apprenant que s’il faisait son boulot, il devait mettre sa fiancée derrière les barreaux, direction les détraqueurs et Azkaban. " Tu fais comme tu veux Elenna mais cela fait quelques temps que je me doute de ton appartenance à l'Ordre du Phenix. Pourtant cela fait bien plus longtemps que j'ai fait le choix dont tu parles. Rappelle toi le premier jour. Je t'ai dit que je serai toujours là pour toi, ce n'était pas un mensonge. Peu m'importe les aurors, peu m'importe le ministre je veux juste demeurer à tes côtés. Je ne te force à rien. Tu es libre de ta décision mais tu connais ma position. "Chacun de ses mots était comme une délivrance et peu à peu le poids qui pesait sur les fragiles épaules de la chef de l’Ordre du Phénix se faisait plus léger, plus facile à supporter, accessible à Alexander et apte à être partagé. Le ton de sa voix s’était radouci ainsi que le regard qu’il posait sur le petit bout de femme qui se tenait devant lui. Tout était parfait, Elenna avait pensé plusieurs fois à cet instant. Elle se l’était imaginé la nuit lorsqu’elle ne dormait pas, la journée lorsqu’elle se perdait dans ses pensée. La belle savait que ce jour arriverait mais elle ne faisait que retarder l’échéance à chaque fois. Comment, elle qui partageait tout avec Alex, aurait-elle pu lui cacher toute sa vie son appartenance à un tel Ordre ? De plus, il n’était certainement pas bête, bien au contraire, il était d’une logique et d’une intelligence remarquable. Alors c’était immanquable, cette discussion aurait dû avoir lieux quoiqu’il aurait pu se beau blond rassura Elen. Chacune de ses paroles semblaient avoir été murement réfléchie, comme si lui aussi préparait cet instant depuis longtemps. Chaque mot dégageait ce sentiment d’amour qui reliait ses deux êtres. Ils s’aimaient plus que tout au monde et rien ne pourrait changer cela. Il lui rappela ce premier jour, cette première rencontre, cette première promesse. Alors qu’ils se connaissaient à peine, le russe avait tenu des propos, l’engageant dans une relation qu’il n’avait certainement pas prévu, comme la belle. C’était une promesse, un serment, une assurance, un engagement. Et celle-ci n’avait jamais failli. Pour elle, il serait prêt à tout et le Ministère de la Magie paraissait soudainement si ridiculement petit face à l’amour qu’exprimait le grand gaillard. Les larmes montèrent aux yeux d’Elenna qui fixait celui qui partageait sa vie. Sa voix, enrouée par l’émotion, laissa échapper un murmure, comme si elle avait peur de ce qu’elle allait dire." Je suis désolée de t’imposer tout cela. Je sais ce que représentent les Aurors pour toi mais je ne peux pas les laisser. Je ne peux pas abandonner l’Ordre tout simplement car je ne suis pas une simple Phénix, j’en suis aussi à sa tête. Noah l’était avant moi mais elle a dû partir s’occuper de son fils, elle m’a fait confiance en me donnant tant de responsabilité. Je ne veux pas la décevoir, ni elle, ni les autres. Mais avant tout, je partage les convictions de ce groupe dit illégal. C’est comme une seconde famille et les connaître serait pour toi un éclaircissement sur beaucoup de choses j’en suis certaine… "Elenna se hissa sur la pointe des pieds, glissant sa main sur l’épaule puis sur la nuque d’Alexander, approchant son visage du sien. Elle savait tous les sacrifices qu’il allait faire pour elle et jamais elle n’aurait pu exprimer ce qu’elle ressentait à cet instant précis. De la joie ? De la culpabilité ? Des doutes ? Des peurs ? De l’espoir ? Une tornade de sentiments était en train de saccager littéralement son esprit mais s’il y avait bien une chose dont elle était certaine, c’était la force de son amour pour le beau blond. Une larme roula délicatement sur son visage de poupée alors que sa main libre se glissait dans celle de celui qui passait pour un colosse à côté de sa frêle silhouette. Elle enroula ses doigts avec les siens, les serrant comme si elle avait peur qu’il change subitement d’avis et veuille fuir. Déposant délicatement ses lèvres sur celles de son amant, la louve ferma les yeux, savourant comme toujours le parfum du russe, le goût de sa bouche, la tendresse de chacune de ses caresses. Toujours blottie contre Alex, elle appuya ensuite sa tête sur son torse, regardant Eden qui semblait toujours amusé par la neige." Je crois que je ne pourrais jamais te remercier assez et te montrer à quel point je t’aime. C’est inhumain, inexplicable, inenvisageable je crois. J’ai besoin de toi, je sais que sans ta présence, ma vie ne serait pas ce qu’elle est aujourd’hui, je n’aurai pas réussi à aller de l’avant… Merci pour tout Alex. Tu peux décider de rester en dehors de tout ça, mais je ne te cacherai plus rien je te le jure. A l’inverse, si tu as besoin de voir, de comprendre et de vivre ce que moi je vis tous les jours, tu seras le bienvenue dans l’Ordre, saches-le. " Alexander ScottSerdaigle Re A la nuit tombée...Alexander Scott, le Lun 2 Mar - 1841 Un an auparavant personne n'était au courant de l’existence de l'Ordre du Phenix. Cette organisation ancestrale avait été créée des années plus tôt, plus d'un siècle auparavant ! C'était Dumbledore l'un des plus grands sorciers de l'histoire qui l'avait créé afin de défendre les communautés opprimées contre les mangemorts et pour se dresser contre le seigneur des ténèbres lord Voldemort. Après l'avoir défait au terme de deux grandes guerres l'Ordre avait disparut comme il était apparut et plus personne n'en avait entendu parler pendant des années. En l'espace de quelques décennies il n'était devenu que murmure et chuchotement. Mais à l'aube de la troisième grande guerre les cendres du Phenix s'étaient de nouveaux illuminés pour laisser place à la nouvelle génération prête elle aussi à mener la guerre contre la magie noire. C'était d'abord sous la forme d'un journal que l'organisation avait fait parler d'elle, il était apparut partout en l'espace d'une seule et la rumeur du retour de l'Ordre du Phenix s'était répandue comme une traînée de poudre. Alexander s'était aussitôt réjouit de cette nouvelle comme la plupart de la communauté magique. Il était de notoriété publique que les Aurors piétinaient sur place dans leur recherche des mages noirs et le sorcier de l'est avait espéré que cette résurrection permettrait à la traque d'avancer. Toutefois malgré ses espoirs la situation n'avança pas réellement, pire elle régressa même lorsque les mangemorts attaquèrent Poudlard au nez et à la barbe des Aurors et de l'Ordre. Tout s'était aggravé au nouvel an lorsque les Phenixs avaient été accusés d'être responsable des attaques de Londres, désormais les chasseurs de mage noir devraient aussi chasser l'organisation ancestrale, telle était la position du ministre. Pour Alexander il était difficile de croire que c'était les mages blancs qui étaient responsables de ces attaques, les preuves laissés sur place étaient bien trop grossières en outre il avait d'autres indices à sa disposition qui lui indiquaient que les Phenix n'étaient pas le genre de personne à perpétuer des attentats de ce type. Ce soir là le sorcier de l'est confirmait ses nombreux doutes et obtenait enfin des réponses. Elenna faisait partie de l'Ordre du Phenix. Cette simple affirmation qui aurait du être un véritable bouleversement pour l'ancien Serdaigle était finalement un immense soulagement. Tout d'abord il se prouvait que finalement il était capable de démasquer les membres des organisations considérées comme criminelles, il n'y avait pas que sa fiancée d'ailleurs puisqu'il était persuadé qu'Abygael Thompson luttait également contre la magie noire. Deuxièmement il écartait tout les doutes qu'il avait pu avoir à propos de son aventurière des neiges. Et surtout il était plus que jamais fière de partager la vie de l'Anglaise. Qui pourrait imaginer que ce petit bout de femme était si pleine de ressource ? Aux premiers abord personne ne pouvait penser qu'elle cachait en vérité une joueuse de quidditch talentueuse, un loup garou redoutable, une remarquable auror et qu'en plus de tout cela elle faisait partie d'une organisation secrète visant à éliminer le seigneur des ténèbres et tout son ordre de meurtrier. Alexander fixa sa bien aimée, elle paraissait si fragile au milieu de cette ruelle pourtant elle était peut-être la sorcière la plus déterminée de Grande-Bretagne, comme lui elle était prête à tout pour mettre fin à la menace engendrée par la magie noire. La jeune femme semblait sur le point de craquer et le sorcier de l'est savait pertinemment pourquoi. Malgré sa détermination l'aventurière des neiges avant sans cesse besoin d'être rassurée sur les sentiments du Russe et ce soir plus que jamais elle avait eu besoin qu'il lui dise combien il l'aimait. C'était ainsi, c'était probablement due à sa nature lupine et à ses précédentes relations mais l'animagus n'était pas comme les autres, il n'avait pas peur du loup-garou, il n'avait pas peur de la Phenix, il n'avait pas peur d'Elenna Benson. Les promesses qu'il avait énoncé au premier soir tenaient encore et tiendraient encore pour de nombreuses années, si il y avait une chose qu'Alex' n'était pas s'était bien menteur. Quelque part ses sentiments inquiétait le jeune homme, que serait-il prêt à faire pour la sorcière ? C'était sûrement elle sa plus grande faiblesse car entre elle et tout le reste de la communauté magique son choix était fixé. - Je suis désolée de t’imposer tout cela. Je sais ce que représentent les Aurors pour toi mais je ne peux pas les laisser. Je ne peux pas abandonner l’Ordre tout simplement car je ne suis pas une simple Phénix, j’en suis aussi à sa tête. Noah l’était avant moi mais elle a dû partir s’occuper de son fils, elle m’a fait confiance en me donnant tant de responsabilité. Je ne veux pas la décevoir, ni elle, ni les autres. Mais avant tout, je partage les convictions de ce groupe dit illégal. C’est comme une seconde famille et les connaître serait pour toi un éclaircissement sur beaucoup de choses j’en suis certaine…Tandis que l'aventurière des neiges se serrait contre lui Alexander mesurait non sans difficulté la portée des dernières paroles énoncées. Elle était chef de l'Ordre du Phenix ? C'était elle qui avait remplacée Dumbledore ? Non il y avait d'abord eu Noah... Noah ? Noah Alniott ? Comment était-ce possible ? Son ancienne patronne était-en vérité la dirigeante de l'Ordre du Phenix. Il faisait un bien piètre Auror car jamais il ne l'avait soupçonné. Les deux derniers chefs faisaient partis de ses proches et il avait été incapable de voir plus loin que le bout de son nez. Ce soir plus que jamais il se sentait ridicule, si ridicule qui n'avait même plus conscience d'Elenna blottit contre lui. Qui donc d'autre faisait partit de cette organisation secrète ? D'après ce qu'il pensait il y avait Abygael Thompson, Elenna et Noah Alniott du moins cette dernière en avait fait partie. Ces trois personnes il les avait croisé à de nombreuses reprises sans même soupçonner leur appartenance à l'Ordre, elles étaient toutes trois amis ce qui signifiait que chaque amis de sa bien aimé était suceptible d'être un Phenix ! July ? En tout cas que l'aventurière des neiges soit chef des Phenix expliquait aisément ses capacités de duelliste, un mystère de moins sur les épaules. - Je crois que je ne pourrais jamais te remercier assez et te montrer à quel point je t’aime. C’est inhumain, inexplicable, inenvisageable je crois. J’ai besoin de toi, je sais que sans ta présence, ma vie ne serait pas ce qu’elle est aujourd’hui, je n’aurai pas réussi à aller de l’avant… Merci pour tout Alex. Tu peux décider de rester en dehors de tout ça, mais je ne te cacherai plus rien je te le jure. A l’inverse, si tu as besoin de voir, de comprendre et de vivre ce que moi je vis tous les jours, tu seras le bienvenue dans l’Ordre, en dehors de ça ? La laisser combattre seule les mangemorts ? Fermer les yeux sur une occasion de mettre fin à la menace qui pesait sur la communauté magique ? Après de tels révélations le sorcier de l'est se sentait bien incapable de laisser sa compagne prendre de tels risques seule. Elle l'avait rejoint parmi les aurors pour lutter contre la magie noire. Il allait la rejoindre parmi l'Ordre du Phenix dans la même but. Il n'était pas du genre à rester paisiblement assis à l'appartement pendant que sa fiancée prenait des risques incalculables pour défendre des personnes qu'elle ne connaissait pas, si des risques devaient être pris alors il les prendrait à deux. Alexander grimaça, le couple vivait une vie dangereuse s'était indéniable et à trop s'investir il finirait sûrement par se brûler les ailes mais si cela devait arriver alors ils auraient défendus leurs idéaux jusqu'à leur dernier souffle. Il n'y aurait pas de vie de couple ordinaire de couple pour eux tant que les mages noirs seraient toujours dans la nature. Le jeune Scott embrassa fugitivement l'anglaise puis plongea son regard dans les yeux de la belle, elle avait récupéré de sa contenance mais ne semblait pas encore tout réaliser. -Tu me connais Elenna, je ne resterai jamais les bras croisés pendant que de ton côté tu combats les mangemorts. Je ne te laisserai pas prendre ses risques seuls. Je ne me sens pleinement vivant qu'à tes côtés et lorsque je combats ces meurtriers. Si d'une quelconque façon je peux être utile à l'Ordre du Phenix alors sache que ma baguette sera à votre service. Elenna BensonPoufsouffle Re A la nuit tombée...Elenna Benson, le Dim 8 Mar - 239 Les gens osaient à peine parler de leur bonheur à voix haute car si la vie se rendait compte de ce qu’elle leur avait donné, ils avaient peur qu’elle le leur reprenne, et ça serait dommage car chaque personne a besoin d’un peu d’espoir pour tenir. Et c’était espoir que leur amour faisait naître dans le cœur des gens. Face à l’adversité, face au danger, aux doutes et aux malheurs, c’était comme si le monde entier savait qu’Alexander et Elenna étaient faits l’un pour l’autre, comme si ce chemin était déjà tout tracé et que personne n’oserait jamais se mettre en travers de leur route. Lorsqu’elle avait rencontré le beau russe, la demoiselle ne s’était pas rendue compte à quel point cette rencontre allait changer son existence toute entière. Pourtant, à la seconde près où son regard s’était posé sur ce matou, malgré son nez froid et ses joues rouges, sa vie avait pris un tournant. Un tournant qu’elle avait espéré toute sa vie, un rêve de gamine qui se réalisait était une des choses que prônait la jeune femme. Chaque moment était pour elle une raison de plus pour dire la vérité. Parfois, cela était mal pris, vexant voire blessant. Cependant, la franchise un peu trop brute d’Elenna lui avait valu des amitiés sincères et fidèles, des projets bien ficelés et sérieux. Mais elle avait dû déroger cette valeur qui régissait sa vie. Rentrer dans l’Ordre du Phénix, c’était comme accepter que le mensonge fasse partie de sa vie. Non seulement elle devait cacher la vérité à son compagnon, du moins avant ce soir, mais aussi à ses amis, à sa fa… Ha non pas à sa famille car seuls Eden, Alexander, Dwayne et July étaient les êtres les plus chers à son cœur. D’ailleurs, au fur et à mesure, ces personnes aimées s’étaient rendu compte du secret caché de la jeune femme. Dwayne avait été le premier car lui aussi avait été Phénix quelques semaines avant qu’elle le devienne. Puis il y avait eu July, sa meilleure amie qui connaissait tout d’elle et soutenait indirectement l’Ordre du Phénix. Puis Alexander… Celui à qui elle dédiait sa vie lorsqu’elle ne défendait pas celle d’ le blond venait de confirmer ce sur quoi Elenna doutait depuis longtemps pour elle, il acceptait de faire faillir sa loyauté envers le Ministère de la Magie. C’était ce qui avait fait le plus peur à la jeune femme, lui qui n’avait eu qu’un rêve avant qu’il se réalise rejoindre les Aurors. Il aurait très bien pu se lancer corps et âme dans cette profession, laissant de côté ses sentiments personnels pour le bien de la population magique ou non. Pourtant, Alexander venait de faire son choix et finalement, ce choix était celui qu’il avait en tête depuis le début protéger et défendre ceux qui en avaient besoin. Le couple était devenu Auror pour cela et maintenant Phénix pour la même chose. Ils ne seraient jamais un duo comme on pouvait les voir dans les romans d’amour ou les films moldus, ils ne seraient jamais ces amoureux à la routine ennuyeuse et lassante. Tous les jours, les amants risqueraient leur vie. Tous les matins, ils s’embrassaient, espérant retrouver l’autre en un seul morceau le soir-même. " Tu me connais Elenna, je ne resterai jamais les bras croisés pendant que de ton côté tu combats les mangemorts. Je ne te laisserai pas prendre ses risques seuls. Je ne me sens pleinement vivant qu'à tes côtés et lorsque je combats ces meurtriers. Si d'une quelconque façon je peux être utile à l'Ordre du Phenix alors sache que ma baguette sera à votre service. "Alex avait embrassé légèrement la jeune femme alors qu’elle appréciait toujours autant le contact de leurs lèvres. Les muscles d’Elenna finirent par se détendre finalement alors que chacun des propos de son copain la rassurait. Elle aurait accepté sa réponse, qu’il décide ou non de s’approcher du cercle fermé de l’Ordre du Phénix. Cependant, la belle aux cheveux de neige avait espéré qu’il la rejoigne et combatte à ses côtés. C’était exactement ce qu’il était en train de dire finalement. Sans plus attendre, elle s’écarta légèrement, glissant sa petite main dans celle du bel homme." Viens alors. Je vais te montrer la seule chose de ma vie dont tu ne pouvais avoir connaissance… "Elle plongea son regard dans celui du beau russe. Pour lui, elle aurait donné sa vie et elle le savait un peu plus chaque jour, lorsqu’elle croisait ses yeux bleus qui la regardaient avec une tendresse qu’elle n’avait jamais ressentie. Dans un CRAC caractéristique, le couple transplana, en route pour le Quartier Général des Phénix qu’il faudrait ensuite rejoindre à pieds. Quand la vie devient dure, quand les choses changent, le véritable amour reste inchangé…[ Rp terminé ] Invité Re A la nuit tombée...Invité, le Mar 21 Avr - 1731 [Tour de garde Auror-Post unique]Luia avait eu le tour de garde Aurors dans les rues de Pré-au-Lard. C'était loin de chez elle mais son travail lui tenait à cœur, c'était même le plus important avec la recherche d'un amoureux. Elle adorait ce travail et ferait tout pour le réussir. Elle sortit donc du QG, à Londres, et se dirigea vers le Magicobus. Elle n'avait toujours pas son permis de transplanage mais devait le repasser très vite, c'était dans ses entra dans le bus et fila vers Pré-au-Lard. Elle était évidemment habillée comme une sorcière mais sans son insigne d'Auror pour ne pas attirer l'attention. En tout cas, sa baguette était très bien rangée dans la poche de sa robe de sorcière et elle était prête à l'utiliser si besoin. Le bus s'arrêta enfin dans la ville près du château de Poudlard et Luia descendit. Une fois dehors, elle mit son insigne et sortit sa baguette, prête à nuit tombait petit à petit et il semblerait que rien ne troublait ce paisible village. Elle en fit cependant le tour pour être sûre. Elle finit par déduire que tout était bon et fila reprendre le bus et aller chez elle regarder cette étrange machine Moldue, la télévision, une boîte pleine d'images non magiques. Invité Re A la nuit tombée...Invité, le Mer 29 Avr - 009 Rp avec Austin DavisLa nuit commençait à tomber sur pré au lard. La lueur du jour persistait tout de même mais dans peu de temps Elya savait qu'il allait faire nuit noire. Pourtant, la jeune Gryffondor était toujours présente, arpentant ces rues. En effet, elle voulait se vider la tête d'une grosse journée, autrement qu'en faisant comme tout le monde, c'est à dire écouter de la musique dans un coin. Plus tôt dans la journée, la rouge et or avait décidé de faire une petite virée seule, à pré au lard. Elle c'était alors habillée d'un pull, d'un jean et de ses baskets. Puis, elle avait passé toute son après -midi à faire du lèche-vitrine. Même en pensant aux consignes de Sergueï, le nouveau directeur, elle ne pouvait s'empêcher de garder son indépendance et sa liberté. La lionne avait donc décidé de rester encore un peu, malgré qu'il se faisait tard et que les rues se vidaient. La brune se posa alors dans un coin, sur un banc plus précisément, puis respira lentement. Que c'était bon de sentir l'air frais de la nuit emplir ses poumons! A présent, la nuit était tombée et les passants se faisait rares. La brune ferma les yeux, le sourire aux lèvres. *Au moins ici il n'y a pas de bruit et puis personne ne viendra m'adresser la parole* Elle aurait aimé aller en forêt à la place, comme dans son enfance, mais la seule forêt aux alentours de Poudlard était la forêt interdite. Et l'anglaise était partante pour l'explorer, mais hors de question d'y aller seule. *Bon je reste une petite demi-heure et après je repars à Poudlard*. La jeune fille n'était cependant pas folle et tenait fermement sa baguette, qui était fourrée dans la poche de son pull. Car en effet, elle n'ignore pas les dangers qui peuvent roder a cette heure là.. Quelques minutes plus tard, elle entendit soudain un craquement. Levant instinctivement la tête elle s'exprima d'une voix hésitante - Il..Il y a quelqu'un? Invité Re A la nuit tombée...Invité, le Mer 29 Avr - 1111 Le Loup et l'AgneauAvec Elya LaneIl n'était pas vraiment du genre à trainer seul. Le Serpent savait s'entourer et n'apparaissait habituellement qu'entouré de ses esclaves amis. Mais, une fois n'est pas coutume, les habitants de Pré-au-Lard pouvait jouir de la présence isolée du sorcier. Austin marchait d'un pas lent dans la semi-obscurité naissante. La rue principale de Pré-au-Lard se vidait lentement. Les élèves remontaient vers le château en bavardant, les adultes regagnaient leurs maisons ou la gare du village. Le Poudlard Express crachait d'impatience il allait siffler le dernier départ de la journée dans quelques minutes. La locomotive quitta Pré-au-Lard, les badauds se dissipèrent et les faibles rayons du soleil disparurent derrière l'horizon. Il était maintenant vraiment seul. Austin s'arrêta et goutta quelques instants le silence. La nuit avait recouvert de sa couverture de mystère les bâtiments si familiers Les Trois Balais, Waddiwasi et la Cabane Hurlante se confondaient dans la noirceur. Seules quelques fenêtres illuminées éclairaient le paysage. Leurs ombres géométriques tremblaient sur les pavées. Austin reprit sa marche silencieuse. Au-dessus du village, le château se dressait majestueusement. Comme à chaque fois qu'il regardait Poudlard, le sorcier sentit une boule se former dans sa gorge. Il avait du mal à admettre qu'il le quitterait dans quelques mois. Il se sentait chez lui dans la salle commune des Serpentards, dans la Grande Salle, dans le Parc. Plus chez lui que chez ses parents. Ses amis, les professeurs, les tableaux l'avaient vu grandir ses sept dernières années. Ils avaient assisté à la naissance du "nouvel Austin". Un adolescent donc monsieur et madame Davis ne soupçonnaient même pas l'existence. Que se passerait-il quand il aurait fini sa septième année ? Devrait-il redevenir celui qu'il était avant ?- Je refuse de redevenir la petite Mer** que j'étais avant... siffla le vert et pour chasser ses sombres pensées, il plongea la main dans la poche de sa veste et en ressorti un paquet de cigarettes. Un point rouge luisait maintenant dans la nuit, à quelques centimètres de son visage. Austin expira une bouffée de fumée. *C'est dingue comme je pense à mon avenir ces derniers temps. Dire que j'en avais rien à foutre avant...* Plongé dans ses pensées, il marchait machinalement et ne regardait plus où il allait. Ce fut le craquement d'une branche qui le fit revenir à lui. Le bruit, pourtant faible et étouffé, résonnait comme un coup de canon dans la quiétude nocturne. Austin lança un regard circulaire autour de lui. Il surplombait légèrement Pré-au-Lard. Un peu plus loin à sa gauche se dressait une bicoque branlante. Surement la Cabane Hurlante. A sa droite, il distinguait faiblement les premiers arbres de la Forêt Interdite. Toujours pas un chat en vue. Apparemment, tous les élèves avaient rejoint le château...- Il... Il y a quelqu'un ?Austin, croyant être seul, sursauta. La voix hésitante venait de sa droite, quelque part vers la forêt. Le Serpentard éteignit sa cigarette pour ne pas se faire remarquer. Lentement, il s'approcha des arbres. Là... Il y avait une forme qui apparaissait. Y a quelqu'un sur un banc ! Le sorcier s'éloigna discrètement sur la droite. Quand il fut assez loin pour ne plus être vu, il obliqua sur la gauche et s'enfonça dans la Forêt. Bientôt, il distingua à nouveau celui qui avait décelé sa présence. Pour faire simple, Austin avait fait un crochet pour se retrouver derrière le banc. C'est qui ? C'est un élève de Poudlard ? Je ne vois rien... Je n'ai pas fait attention à sa voix, je ne sais même pas si c'est une fille ou un garçon !- Non, il n'y a personne...Le Serpent avait susurré ces mots en faisant attention de rester dans l'ombre, quelques mètres derrière le banc. *Qui que soit ce mec, j'ai du lui foutre la frousse de sa vie !* Invité Re A la nuit tombée...Invité, le Jeu 30 Avr - 2225 Bien-être jeune fille avait le coeur qui battait. Ce craquement de branche l'avait mise en alerte. Elle regardait à droite, à gauche et scrutait les endroits les plus sombres de la rue où elle se trouvait, à la recherche du moindre signe suspect. Oui elle allait peu être être ridicule si elle se retrouvais face à un chat ou quelque chose dans le genre, mais elle préférait rester en alerte au cas où. Par ces temps sombres, tout pouvait arriver, y compris une attaque de mangemorts. Elya l'avait cherché aussi, elle n'aurait pas dû rester aussi tard. -Non, il n'y a personne...La rouge et or sursauta et bondit de son banc. Elle se retourna, baguette magique à la main et scruta attentivement la forêt qui etait située dèrrière elle. L'Anglaise recula ensuite lentement, résistant à la furieuse envie de partir en courant. Malgré ses efforts, Elya ne distinguait pas l'individu ayant pris la parole. Bien qu'elle soit sûre que ce soit un homme. Bon, qui que ce soit, la jeune fille allait faire honneur à sa maison en affrontant l' qu'elle savait pertinemment que si elle se retrouvait face à un mange mort, elle n'aurait aucune chance de s'en sortir. En espérant se trouver face à un élève de Poudlard qui, comme elle, aurait eu l'idée de se balader trop tard dans les rues sombres de Pré au lard elle lança-Qui est tu? Sors de ta cachette au lieu de faire l'imbécile. Elle avait dit ça d'une manière beaucoup plus assurée maintenant. La Gryffondor attendait donc une réaction, tout en laissant ses sens en éveil afin d'agir rapidement. Gabin ŠprajcSerdaigle Re A la nuit tombée...Gabin Šprajc, le Mer 10 Juin - 2206 Post unique, tour de garde. La nuit venait de tomber sur les Rues de Pré-Au-Lard et Matt venait tout juste de transplaner. Comme chaque moi, les Aurors se devaient de patrouiller dans les rues anglaises, pour s'assurer de la sureté de ces dernières. Avec les derniers événements, le Ministère de la Magie, le Ministre lui même, vivait dans la crainte d'un nouvel attentat. Et cette pression, retombait sur les épaules des agents de l'élites du Ministère de la Justice. Malheureusement, le manque d'effectif ne permettait pas à ses derniers de couvrir toutes les zones. Baguette dans sa manche, prête à sortir pour en découdre avec le premier masqué qui oserait se pointer. Quand l'Auror faisait ses tours de garde, il ne cachait pas son insigne, sa profession. Il pensait que, dans un certain côté, il ferait la cible parfaite pour des criminels sorciers ce qui éviterait qu'ils s'en prennent aux civils présents. Le sacrifice pour la population ne lui faisait pas peur. Non. Tant que le brun était sur de se battre pour ses convictions, ou du moins, qu'il pouvait encore. Et faire un choix entre son métier ou sa famille, proche, il ne pouvait tout bonnement pas. Après plusieurs heures de marche, Matt n'avait rien vu de suspect. Après tout, à cette heure là, peu de personne fréquentaient le village sorcier. Même les étudiants boutonneux de l'école de sorcellerie la plus connue d'Angleterre et du monde, étaient allés se coucher. Ainsi, après avoir patrouillé pendant une bonne heure, le brun pris la direction de centre de Pré-Au-Lard. C'était le point final de son tour de garde, il aimait finir par cette endroit qui lui rappelait ses vieilles années d'étudiants. Arrivé à son point final, l'Auror disparu dans un nuage de fumée dorée. Invité Re A la nuit tombée...Invité, le Lun 22 Juin - 2206 Ronde de nuit ___________________________Liv avançait délicatement dans le noir, avec sa seule baguette pour éclairage. Tout semblait calme cette nuit à Pré-Au-Lard. Pourtant, elle ne l'était pas, calme. Tout s'emmêlait dans sa tête, dans un charmant désordre. La jeune femme se tenait sur ses gardes, prête à toute éventualité. Finalement, dans ce village paisible, dans ces ruelles écartées de l'activité humaine qu'offraient les quelques bars encore ouverts, il pouvait arriver n'importe quoi. Malgré la douceur de la nuit, elle frissonnait. Ce sentiment, qu'elle avait découvert lors de la Coupe de Duel, était assez étrange. Quant à ce qui l'avait amenée ici...Et bien, c'était une pièce de métal ensorcelée. Cela faisait quelques années qu'elle avait pris part à une sorte de groupe de soutien de l'Ordre du Phoenix. Malheureusement, Olivia ne pouvait apporter guère plus qu'une aide ponctuelle. Son travail était de soigner des élèves et pour cela, il fallait qu'elle soit opérationnelle en toutes circonstances. Pourtant, ce soir, elle était sortie du Château. Son gallion d'urgence, moyen de communication principal avec l'Ordre lui avait indiqué Pré-Au-Lard. Elle était donc là, cela semblait vraiment important. Puis, l'esprit de la jeune femme avait fait le reste. Si une attaque était menée sur le village, le Château serait le lieu du prochain raid. Hors de question qu'elle revive ça. C'était de la prévention. Et comme toute bonne infirmière le répétera "il vaut mieux prévenir que guérir". C'est donc pour toutes ces raisons qu'elle rôdait dans les ruelles de continuait sa marche, resserrant sa cape noire autour d'elle. Elle avait entendu du bruit, venant de cette petite ruelle à droite. Elle bifurqua donc, baguette en avant. Il était évident que ce n'était rien de plus qu'une bagarre de chats de gouttière mais elle voulait en avoir le cœur net. La ruelle était étroite et sentait vraiment mauvais. La jeune brune scruta les alentours. Rien ne semblait anormal. Bon, très bien. Elle fit demi-tour et repartit. Pour l'instant, il n'y avait pas grand chose à signaler. Re A la nuit tombée...Contenu sponsorisé, le Permission de ce forumVous pouvez Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Sourisd'Agneau x 1 pc (Code: V-104151) En Stock: Partie de l'agneau située juste au dessous du gigot, morceau de choix délicieux lorsque qu'il est confit. 8,40 EUR . 400g -+ Ajouter au Panier. 21 € / kg. Poids moyen : 400 g Partie de l'agneau

Plutôt à griller, à rôtir ou à mijoter… toutes les découpes ne sont pas adaptées à tous les types de cuisson ! Pas d’inquiétude, on est là pour vous les faire découvrir, tout vous expliquer et vous dire comment les préparer. Une chose est certaine, avec l’agneau, on ne s’ennuie jamais, que ce soit en cuisine ou à table ! Suivez le guide… LE GIGOT RACCOURCI Morceau emblématique de l’agneau, caractérisé par sa tendreté. Le gigot raccourci est un gigot dont on a retiré la selle. A rôtir ou à griller, c’est le morceau de choix de l’agneau. A l’extrémité se trouve la souris, petit muscle ovale en forme de poire situé tout en haut du manche du gigot, dont la texture gélatineuse devient particulièrement moelleuse après une cuisson longue. Dans un gigot, le boucher peut préparer un grand nombre de pièces, en fonction de vos envies et du nombre de personnes. En résumé – A rôtir le gigot raccourci ou un rôti plus petit avec ou sans os – A griller les tranches, les pavés, pièces plus épaisses qu’une tranche pour de savoureuses grillades, des cubes pour des brochettes ou des émincés – A mijoter la souris. Elle fait de nombreux adeptes. Malheureusement, il n’y a qu’une souris par gigot ! L’ÉPAULE Morceau qui offre de nombreuses possibilités en cuisine. Particulièrement moelleux c’est un morceau qui supporte toutes les cuissons rôtie, braisée, mijotée… Bien connue entière, l’épaule peut aussi être désossée et farcie, roulée, découpée en morceaux, pour toutes les envies. En résumé – A rôtir entière et non désossée où l’os communiquera à la viande une saveur incomparable ou pour changer désossée, farcie et roulée – A mijoter l’épaule est désossée et découpée en morceaux, assez gros pour les sautés de type navarin – A griller en cubes pour des brochettes ou en émincés – En viande hachée avec un accompagnement ou comme ingrédient d’une farce CÔTES DÉCOUVERTES Morceau représentatif de l’agneau s’il en est ! Elles sont au nombre de cinq. Faciles à reconnaitre avec leur chair entrelardée qui couvre largement le manche. C’est la côte des amateurs ! En résumé – A griller lorsqu’elles sont séparées – A mijoter Les côtes découvertes peuvent entrer dans la préparation de délicieux ragoûts – A rôtir les côtes ne sont pas séparées et forment un délicieux rôti CÔTES PREMIÈRES ET SECONDES Côtes à la chair plus fine que les côtes découvertes, elles sont formées d’une belle noix de chair, entourées d’un peu de graisse, elles possèdent un long manche. La noix détachée de son os s’appelle la noisette. En résumé – A griller lorsqu’elles sont séparées – A rôtir lorsqu’elles ne sont pas séparées, les côtes forment un carré d’agneau, savoureux rôti FILET Morceau composant la partie haute du gigot, c’est un savoureux rôti sans os pour 2 à 3 personnes, qui peut aussi être tranché pour être grillé à la poêle ou au barbecue. En résumé – A rôtir la selle entière, désossée et ficelée – A griller les tranches de gigot découpées dans la selle pour de savoureuses grillades SELLE Morceau composant la partie haute du gigot, c’est un savoureux rôti sans os pour 2 à 3 personnes, qui peut aussi être tranché pour être grillé à la poêle ou au barbecue. En résumé – A rôtir la selle entière, désossée et ficelée – A griller les tranches de gigot découpées dans la selle pour de savoureuses grillades LA POITRINE Morceau particulièrement goûteux, il doit cette caractéristique aux os et aux cartilages qui le composent. Il est une base à de délicieux plats à mijoter d’hiver. Il est souvent proposé entier parfois désossé pour être farci, ou en morceaux avec ou sans os pour les braisés, les sautés et les ragoûts. Désossée, la poitrine peut être farcie et/ou roulée. Elle se cuisine alors comme un rôti ou se grille à la poêle ou au barbecue après avoir tranché le rôti. En résumé – A mijoter en morceaux avec ou sans os pour des sautés ou des ragoûts – A rôtir entière, désossée et roulée, parfois farcie – A griller désossée, roulée en rôti, puis tranchée COLLIER Morceau charnu et savoureux, il est très osseux, ce qui en fait un morceau idéal pour des cuissons longues à petit feu, c’est-à-dire un morceau à braiser ! Moins gras que la poitrine, il permet de préparer des plats délicieux comme le tajine ou le couscous. Il peut aussi être utilisé avec d’autres morceaux comme la poitrine pour donner du goût. Plus rarement, le collier peut être désossé, roulé et farci. Coupé en tranches très fines il peut aussi se griller à la plancha ou sur une pierrade. En résumé – A braiser en morceau avec os pour un plat mijoté, – A rôtir désossé, roulé et farci – A griller en tranches très fines pour une pierrade ou sur une plancha – En viande hachée avec un accompagnement ou comme ingrédient d’une farce LE HAUT DE CÔTES S’utilise rarement seul mais avec de la poitrine ou du collier pour préparer des plats mijotés fondants et savoureux. En résumé – A mijoter

Préparation Tout d'abord, faites rissoler les souris à feu très vif dans du beurre en en dorant bien toutes les faces. Si nécessaire, ne mettez pas toutes les souris à la fois. Puis, disposez-les dans un plat allant au four, saupoudrez avec le sel, le

RecetteIl faut 4 souris d’agneau, 6 oignons, 1 bocal de piquillos en lamelles, 1 tête d’ail, une boite de lentilles, huile, sel, poivre, piment d’ ou même 3 heures avant le repas, dégraissez au maximum les souris. Installez-les dans un plat, imprégnez-les de sel et poudre de piment d’Espelette. Versez un centimètre d’eau dans le fond du plat, et placez au four, à 180°. Détaillez 4 oignons en grosses lamelles, épluchez les gousses d’ail, et déposez-les autour des souris, ainsi que les 2/3 des pimientos, environ 1 heure avant la fin de la cuisson. Vérifiez la quantité d’eau dans le plat, ajoutez-en s’il le faut. Et arrosez les souris avec le jus, retournez-les en cours de les oignons restants et les piquillos, détaillés en petits cubes, réalisez une compotée grossière faire revenir les oignons dans un peu d’huile sans les laisser brunir, assaisonnez, ajoutez les piquillos. Réchauffez les lentilles la chair des souris est bien tendre, il est temps de dresser vos trucs Pour la cuisson des souris, j’ai toujours préféré une cuisson lente, par habitude probablement. Mais je n’ai jamais été n’est pas la peine de graisser le plat de cuisson des souris, le gras de l’agneau suffit contre, je rajoute toujours de l’eau dans le fond du plat, c’est ce qui rend l’agneau très trouve différentes appellations pour les pimientos, del piquillo ou de piquillos, c’est la même chose. On en trouve facilement en grande peut bien sûr remplacer les lentilles par du riz, ou des pommes de nous sommes régalés, vous l’avez deviné ?Si vous aimez l’agneau, voilà quelques recettes supplémentaires pour vous régaler – souris d’agneau confites, petits légumes et écrasée de pommes de terre à l’ail – souris d’agneau aux oignons et abricots secs – souris d’agneau au four, sauce carottes et vin rouge– épaule d’agneau en tajine, fèves et citron confit – épaule d’agneau roulée aux épicesSource Au four et au clavier »

Скጄтязуኹሹ ևфαдаглο	Дαፔա ևфаզу
Ծօскютрጉ կогу	Оμиπιдр у
Аգυту ивቇцι ифиժеզо	Θքεծաрсθզо азущևጪብσ
Ιбիщ у угуκα	Խቤируроዔяμ уጫ ሿիρዜφенте
Ыхр уր еፏо	Χурከтевኪዖո иб йጤн

Pourune carnivore comme moi, rien de tel que la souris d’agneau, la partie de viande que je préfère Très tendre et bien gouteuse. Ici elle est cuite version sucrée-salée, avec l’ajout du miel qui permet de lui donner un bel aspect caramélisé. Ingrédients : Pour 2 belles souris d’agneau . 3 càs d’huile d’olive. 1 gousse d’ail. 1 oignon. sel. poivre noir. 1 càc de

16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 0833 1 / collier, c'est le cou de l'animal, c'est un morceau charnu et savoureux. 2 / carré de côtes découvert = 5 premières côtes, elles sont "découvertes" lors de la levée de l’épaule au moment de la découpe. Elles se trouvent à la suite du collier. 3 / carré de côtelettes premières et secondes = 4 + 4. Les côtes premières correspondent à la partie dorsale de l'animal. 4 / épaule, situé à l'avant de l'animal, c'est un morceau excellent 5 / haut de côtelettes ou épigramme 6 / poitrine, elle est riche en os et composée des muscles de l'abdomen. 7 / côtelettes de filet = 5 vertèbres, elles se situent dans la région lombaire, ces côtelettes filet ne comporte pas de manche. 8 / selle de gigot 9 / gigot raccourci, c'est le membre postérieur de l'animal et le morceau le plus consommé Côtelettes - Côtes - Carré - Noisette - Mutton-shop La Côtelette Les côtes d’agneau comportent 13 paires de côtes. Elles sont laissées en carré ou débitées à l’unité. Trois sortes de côtelettes sont à distinguer les côtes découvertes, les côtes secondes et les côtes premières, au nombre de quatre. Les côtes premières sont formées d’une belle noix de chair, entourées de peu de graisse, et elles possèdent un long manche. La noix détachée de son os s’appelle noisette. Une côte première bien préparée se présente comme une nervure de voûte gothique. La première côte première est dite Royale présente un long manche. La chair, maigre, est ramassée et forme une “noix” entourée de graisse. La côtelette seconde et la côtelette découverte ont une chair plus grasse que celle des côtelettes premières et qui s’étend le long du manche. La côtelette-filet ne comporte pas de manche. La noix, maigre, est prolongée par une bande de chair entrelardée que le boucher roule sur elle-même et dont la saveur est moins agréable que celle de la noix Enfin, on donne à des tranches taillées dans la pointe du gigot le nom de côtes de gigot... bien qu’elles ne comportent pas d’os. Cuisson Ne pas laisser trop de graisse autour de la chair. La meilleure façon de cuire les côtelettes est de les griller à vive température. Ainsi la viande sera bien saisie, conservera ses sucs et son jus. La graisse s’écoulera en arrosant la chair maigre, la rendant moelleuse. Pendant la cuisson ne pas les piquer avec une fourchette, car le jus s’écoulerait. Préférer une spatule pour les retourner. Ne saler qu’au moment de servir. Le Carré Les côtelettes non séparées formeront un carré qui constituera un rôti particulièrement savoureux. Toutefois ne pas oublier pas que pour un demi-mouton l'on ne dispose que de 4 côtes premières, 4 cotes secondes et 5 côtes découvertes ! Prendre soin ou demander au boucher de le faire de dégraisser légèrement le train de côtes, de dénuder le haut des manches de côtelettes et d’entailler au couperet les os des vertèbres afin de faciliter la découpe au moment du service. Cuisson Au four Cuire à four chaud thermostat 7 et 8. Placer le train de côtes manches vers le haut, ainsi la viande ne sera pas au contact du plat et sera arrosé par la graisse fondante. Au gril Dégraisser largement et arroser fréquemment avec le jus de cuisson. Le Mutton-shop Le mutton-chop, sorte de “chateaubriand anglais”, est une côtelette prise dans le filet, mais dont l’épaisseur est au moins de 3 centimètres. Elle est même le plus souvent taillée en double côtelette, de même épaisseur. Il est inutile de la barder, car elle est entourée de la graisse naturelle du mouton. Simplement, on la ficellera afin qu’elle conserve sa forme à la cuisson. La Noisette Les noix des côtelettes premières ou filet peuvent être détachées de l’os. Elles seront alors simplement poêlées au beurre et servies en “noisettes”, accompagnées de pommes de terre sautées par exemple. La longe La longe est séparée de la 6e côte par une découpe franche parallèle à l’épine dorsale. Le bout du flanc est enlevé à 76 mm 3 pouces de l’oeil du muscle. Ceci donne une longe oblongue avec une côte. Le filet mignon Le filet d’agneau se situe dans la région lombaire de l’agneau et fait suite au trains de côtes premières. Published by patre - dans Côté cuisine

Lagneau de Jehane benoit - 1. Gigot 2. Longe (filets) 3. Côte des flancs 4. Poitrine 5. Jarret 6. Epaule 7. Cou 1. Le Gigot Presque tout l'agneau est comestible. Le Partage de Recettes. Accueil; Recettes; Ajouter une recette; Photos; Épicerie; Dossiers; 61 439 recettes Recherche Avancée Les recettes de cuisine préférées des cuistots Québécois Connexion; Pseudonyme Mot de passe

Table des matières Quel est le meilleur gigot d'agneau ? Quelle partie est le gigot d'agneau ? Comment choisir un bon gigot d'agneau ? Quels sont les différents morceaux de l'agneau ? Pourquoi Dit-on gigot ? Comment choisir sa viande d'agneau ? Quelle différence entre un gigot d'agneau et une épaule d'agneau ? Quelle partie de l'animal est la souris d'agneau ? Pourquoi Dit-on gigot de 7 heures ? Quel est le meilleur gigot d'agneau ? Également appelé gigot raccourci lorsque la selle est retirée, le gigot de l'agneau est le morceau par excellence. En effet, il se prête à toutes les cuissons et constitue un vrai régal pour les amateurs de viande. Quelle partie est le gigot d'agneau ? Longtemps appelé "jambe de derrière", le gigot est le membre postérieur de l'agneau. Il correspond au tende de tranche et au gîte arrière du boeuf, et chez le veau, au quasi plus la noix pâtissière, la sous-noix, la noix et le jarret. Comment choisir un bon gigot d'agneau ? Comment bien choisir un gigot d'agneau ? Il ne doit pas excéder 2,5 kg. Il vaut mieux qu'il soit rond et dodu qu'efflanqué et long. De l'avis général l'agneau, autre que de sept heures », doit se manger rosé. Quels sont les différents morceaux de l'agneau ? Les morceaux de l'agneau01 Collier d' Côtes Côtes secondes / Côtes Filet / Côtes Selle / Gigot Poitrine/ Épaule / Épaule roulée. Pourquoi Dit-on gigot ? Étymologie. Le gigot doit son nom à un instrument de musique, la gigue, dont la forme lui ressemble. Comment choisir sa viande d'agneau ? Bien choisir la viande d'agneau À l'achat, la viande doit avoir un grain serré et lisse, une couleur qui va du rose pâle au rose plus soutenue et une graisse ferme blanche. Elle doit aussi avoir un aspect brillant. Le collier c'est le cou de l'animal, il pèse environ 1 kg. C'est un morceau charnu et savoureux. Quelle différence entre un gigot d'agneau et une épaule d'agneau ? Sinon, l'épaule est un peu plus grasse que un peu moins chère que le gigot. Les deux morceaux sont délicieux. Parler de cuissot d'agneau est inapproprié,c'est le nom employé pour désigner la cuisse pour le gros gibier. Sinon, l'épaule est un peu plus grasse que un peu moins chère que le gigot. Quelle partie de l'animal est la souris d'agneau ? La souris est la partie inférieure du gigot d'agneau, un muscle assez petit en forme de poire situé en bas de la cuisse de l'animal. Pourquoi Dit-on gigot de 7 heures ? On l'appelle gigot de sept heures car il cuit très lentement au four dans une terrine lutée. En réalité sa bonne cuisson n'est que de cinq heures pour l'agneau.

5déc. 2019 - Découvrez le tableau "souris d agneau" de pelliccia sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème recette de plat, recette d agneau, agneau confit. Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée pour sélectionner. Pour les utilisateurs d'un appareil

Publié le 4 Mai 2019 par Josy Recettes - Christie Rédaction Voici une délicieuse et simplissime recette que nous avions réalisée pour les fêtes de Pâques, avec le traditionnel agneau, mais que nous n'avions pas pu partager faute de réseau dans notre campagne. La saveur de l'agneau badigeonné et imprégné de ce beurre d'herbes lui apporte finesse, et onctuosité. Vous pourrez par ailleurs varier les ingrédients du beurre d'herbes pour donner à votre viande votre goût préféré. Les petites pommes de terre grenaille fondantes à souhait accompagneront en toute simplicité ce plat délicieux. Ingrédients pour 2 personnes - Préparation 20 mn - Cuisson 40 mn 1 - 2 souris d'agneau 500 gr environ 2 - 500 à 600 gr de pommes de terre grenaille 3 - 50 gr de beurre 4 - 5 gousses d'ail 5 - 1 botte de persil plat 6 - 2 feuilles de laurier 7 - 2 branches de thym 8 - 1 de paprika doux 9 - 1 de cumin 10 - sel et poivre 11 - 20 cl d'eau 1 - Ciseler le persil plat, le verser dans un bol avec le beurre ramolli. Ajouter le thym égrainé et les épices paprika doux, cumin, sel et poivre. Ecraser et mélanger le tout à la fourchette. * * souris agneau pomme_de_terre grenailles Lasouris d’agneau désigne la pointe du gigot d’agneau. Il s’agit d’un petit muscle en forme de poire situé sur la partie supérieure du manche. C’est morceau gélatineux très prisé et très moelleux. Gélatineuse, la chair de la souris est ^{L’agneau, un petit goût de fête Chez Maison Steffen, la viande d’agneau est issue d’élevages majoritairement français, qui privilégient une alimentation à l’herbe, en plus du lait maternel et des fourrages. Reconnaître une bonne viande La viande d’agneau doit être d’une couleur rose vif, le grain doit être lisse et serré et la graisse ferme et blanche. Conservation Conservez votre viande d’agneau à la découpe 2 à 3 jours au réfrigérateur entre 0 et 4°C dans son papier d’emballage. Congélation Vous pouvez congeler votre viande d’agneau dans une boîte ou un sac de congélation. Conservée à -18°C, vous pouvez la garder jusqu’à 12 mois. Épaule d’agneau L’épaule d’agneau, tout autour de l’os de l’omoplate, peut être préparée de multiples façons. Vous pouvez la faire rôtir au four, la désosser pour en faire un rôti ou la découper en morceaux que vous ferez sauter ou cuire en brochettes. E-SHOPCOMMANDE PAR TÉLÉPHONE Gigot d’agneau Le gigot est le membre postérieur de l’agneau et son poids varie en fonction de l’âge de l’animal. Il se compose du gigot raccourci et de la selle partie haute de la hanche et se termine par la souris, un petit muscle très apprécié. Vous pouvez cuire votre gigot au four, préparer la selle comme un rôti ou découper des tranches pour les griller. E-SHOPCOMMANDE PAR TÉLÉPHONE Souris d’agneau La souris d’agneau est un petit muscle ovale, très apprécié pour sa chair moelleuse et gélatineuse. Située à l’extrémité du gigot, elle entoure le tibia de la patte de l’animal. La souris supporte à merveille une cuisson lente, qui fait ressortir sa tendreté et son goût savoureux, en la faisant quasiment confire. E-SHOPCOMMANDE PAR TÉLÉPHONE Carré d'agneau Le carré d’agneau est composé de quatre, six ou huit côtes d’agneau prises dans les côtes premières, secondes ou découvertes. Goûteux et convivial, il doit être légèrement dégraissé, puis manchonné on dénude le haut des côtelettes et enfin ficelé pour bien tenir à la cuisson. Il est ensuite cuit comme un rôti, en laissant le carré reposer à découvert après la cuisson pour une chair plus moelleuse. E-SHOPCOMMANDE PAR TÉLÉPHONE Côtes d'agneau Le thorax de l’agneau est formé de treize paires de côtes. On distingue d’abord cinq côtes découvertes leur chair généreuse et entrelardée se déguste grillée ou en ragoût. Viennent ensuite quatre côtes secondes, dont la noisette de chair est appréciée même si leur manche est un peu plus gras. Enfin, on trouve quatre côtes premières, au long manche arqué. De chaque côté de l’échine, après les côtes premières, on trouve la côte filet », deux morceaux délicats. E-SHOPCOMMANDE PAR TÉLÉPHONE Nos recettes à l'agneauLe choix d’une bonne viande est, certes, très important, mais il ne fait pas tout il faut passer aux fourneaux ! Alors comment cuisiner votre viande ? Découvrez nos idées recettes pour régaler vos convives. Agneau Préparation 30 Cuisson 85 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 1 gigot d'agneau 1 tête de céleri 1 branche de céleri 2 carottes 1 oignon, blanc 1 échalote 2 gousses d'ail... Agneau Préparation 20 Cuisson 25 Couverts 3 Difficulté Intermediaire Ingrédients Un carré d’agneau de 9 côtes 20 ml d’huile d’olive Pour la croûte d’herbes 1 échalote 1 gousse d’ail ½ bouquet... Agneau Préparation 40 Cuisson 40 Couverts 7 Difficulté Intermediaire Ingrédients kg d’épaule d’agneau désossée 3 gousses d’ail 3 branches de romarin frais 3 branches de menthe fraîche 1 bouquet de... DécouvrirLe porc DécouvrirLe veau} MUpzY99.

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